Mahsulot assortimentining asosiy xususiyatlari. Mahsulot assortimentining strukturaviy xususiyatlari. assortimentni shakllantirish tizimining tamoyillari

Mulk- bu assortimentning o'ziga xos xususiyati bo'lib, uni shakllantirish va sotish jarayonida o'zini namoyon qiladi.

Indeks- bu assortiment xususiyatlarining miqdoriy yoki sifat ifodasidir.

Merchandaysingda assortimentning quyidagi asosiy xususiyatlari va ko'rsatkichlari ajratiladi.

Assortimentning kengligi (Vt)- bu bir hil va heterojen guruhlarning guruhlari, turlari, navlari va nomlari soni.

Bu xususiyat ikkita mutlaq ko'rsatkich - haqiqiy va asosiy kenglik, shuningdek nisbiy ko'rsatkich - kenglik koeffitsienti bilan tavsiflanadi.

Haqiqiy kenglik (V d ) – mavjud tovarlar guruhlari, turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni.

Asosiy kenglik (V b ) - taqqoslash uchun asos sifatida olingan kenglik. Normativ yoki texnik hujjatlar (standartlar, narx-navolar, kataloglar va boshqalar) bilan tartibga solinadigan tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni yoki maksimal mumkin bo'lgan miqdor asosiy kenglik sifatida qabul qilinishi mumkin. Asosiy kenglik ko'rsatkichini aniqlash mezonlarini tanlash savdo tashkilotining maqsadlari bilan belgilanadi. Misol uchun, raqobatdosh do'konlarning assortiment siyosatini tahlil qilishda siz barcha so'rov qilingan do'konlarda mavjud bo'lgan tovarlarning maksimal ro'yxatini asos qilib olishingiz mumkin.

Kenglik koeffitsienti bir jinsli va heterojen guruhlardagi tovarlar turlari, navlari va nomlarining haqiqiy sonining asosiyga nisbati sifatida ifodalanadi.

bu erda Sh d - haqiqiy kenglik,

Sh b – asosiy kenglik.

Uning navlari bilan bog'liq ikkita ma'lum kenglik tushunchalari mavjud: umumiy va guruh.

Umumiy kenglik- barcha assortiment birliklari, bir hil va geterogen guruhlarning turlari va navlari yig'indisi.

Shunday qilib, Auchan gipermarketlaridagi umumiy kenglik bir vaqtning o'zida 40 guruhga tegishli bo'lgan 45 ming assortiment birligini va yil davomida - 80 ming assortiment birligini tashkil etadi. Supermarketlarda yil davomida umumiy kenglik 30-50 ming assortiment birligi orasida o'zgarib turadi.

Assortiment birligi- bu shartli ravishda birlik sifatida qabul qilingan va assortiment ko'rsatkichlarini hisoblash yo'li bilan o'lchash uchun ishlatiladigan nom, tovar belgisi yoki mahsulot maqolasi. Muayyan turdagi mahsulot turli nomlarga ega bo'lishi mumkin (masalan, qaymoqli muzqaymoq, mayizli stakandagi qaymoqli muzqaymoq va boshqalar).

Savdo belgisi- bu ishlab chiqaruvchi yoki savdo tashkiloti tomonidan belgilanadigan bir yoki bir nechta tovarlarning tovar nomi.

Savdo belgisi assortiment yoki kompaniya tovar belgisining bir qismidir. Masalan, Korkunov shokoladlari, Ochakovo pivosi, Baltika pivosi, Uch ayiq va boshqalar. Savdo belgisi bir xil turdagi tovarlarga tegishli bo'lishi va sezilarli miqdordagi modifikatsiyaga ega bo'lishi mumkin. Shunday qilib, Ochakovo pivosi quyidagi modifikatsiyalarda ishlab chiqariladi: engil, klassik, original va Baltika pivosi: No 1, 2, 3 ... 9-gacha.

Reklama (brending) texnologiyalari tufayli shuhrat va obro'-e'tibor qozongan tovar belgisi deyiladi brend. Zamonaviy sharoitda ko'plab ishlab chiqarish kompaniyalari, ayniqsa xorijiy kompaniyalar, tovar belgilarining nomlari va sonini ko'paytirishga emas, balki oz sonli brendlarni rivojlantirishga intilishadi. Yangi mahsulotlarni ishlab chiqish faqat brendlarning modifikatsiyalarini yaratishga to'g'ri keladi, bu esa ularni bozorda eng kam xarajat bilan ilgari surish imkonini beradi.

Ko'pincha bitta brend ostida har xil turdagi, ammo bir xil mahsulot guruhiga tegishli mahsulotlar mavjud. Misol uchun, Ochakovskiy sut zavodida "33 sigir" brendi ostida sut, smetana, sariyog ', kefir va boshqalar ishlab chiqariladi. Shu bilan birga, turli xil bir hil guruhlarning tovarlari bitta nufuzli brend ostida ishlab chiqarilishi mumkin. Shunday qilib, Lipton brendi ostida choy va alkogolsiz ichimliklar, aroq va kam alkogolli Flagman kokteyli va boshqalar sotiladi.Bu holda markali brend (masalan, Adidas kiyim va poyafzallari) bilan birlashtirilgan turli xil tovarlar majmuasi paydo bo'ladi. .

Guruh kengligi– tashkilot tomonidan ishlab chiqarilgan va sotiladigan bir hil tovarlar guruhlari soni. Shunday qilib, Auchan gipermarketining guruh kengligi taxminan 40 guruhni, Ettinchi qit'a supermarketlari uchun - 25-40 guruhni tashkil qiladi. Har bir guruh tovarlarning bir necha o'ndan yuzlab turlari va navlari va bir necha mingtagacha tovar belgilari, nomlari va savdo buyumlarini raqamlashi mumkin.

Assortimentning guruh kengligi bilan bir hil tovarlar guruhi umumlashtirilgan o'lchov birligi vazifasini bajaradi. Bir hil mahsulotlar guruhi umumiy xossalari va maqsadi bilan birlashtirilgan mahsulotlar to'plamidir.

OKP-da, shuningdek, SanPin-da bir hil mahsulotlar guruhlari tashkil etilgan.

Umumiy kenglik bozorning tovarlar bilan to'yinganligining bilvosita ko'rsatkichi bo'lib xizmat qilishi mumkin: u qanchalik katta bo'lsa, to'yinganlik shunchalik yuqori bo'ladi. Kenglik ko'rsatkichlari bozorning to'yinganligi va talab holatiga qarab o'zgaradi.

Tanqislik sharoitida, talab taklifdan oshib ketganda, ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun tor assortimentga ega bo'lish foydaliroq bo'ladi, chunki katta assortiment yangi tovarlarni ishlab chiqish va ishlab chiqarish uchun qo'shimcha xarajatlarni talab qiladi. Bundan tashqari, turli xil tovarlarni ishlab chiqarish xom ashyoni yanada kengroq xarid qilishni, ishlab chiqarish maydonlarini kengaytirishni, qadoqlashning yangi turlarini va markalashni talab qiladi. Savdoda keng assortiment tovarlarni namoyish qilish uchun savdo maydonchasida qo'shimcha joy talab qiladi va bundan tashqari, transport xarajatlari oshadi.

To'yingan bozorda ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar turli xil ehtiyojlarni qondirishga intilishadi. Agar taklif talabdan oshib ketgan bo'lsa, iste'molchilarning afzalliklarini yaratish uchun tijorat harakatlari talab etiladi, bunga boshqa vositalar qatori assortimentning kengligini oshirish orqali erishiladi. Kenglik firmalarning raqobatbardoshligi mezonlaridan biri bo'lib xizmat qiladi. Shunday qilib, ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar uchun assortimentni kengaytirish orzu qilinganidan ko'ra ko'proq majburiy chora hisoblanadi. Iste’molchining assortimentning kengligiga munosabati qanday?Bir tomondan, assortiment qanchalik keng bo‘lsa, shunchalik xilma-xil ehtiyojlar qondirilishi mumkin. Boshqa tomondan, mahsulotning juda keng assortimenti bilan iste'molchi uchun bu xilma-xillikni boshqarish qiyin, bu esa to'g'ri mahsulotni tanlashni qiyinlashtiradi. Shuning uchun kenglik assortimentning ratsionalligining ko'rsatkichi bo'lib xizmat qila olmaydi.

Assortimentning to'liqligi (P) bu mahsulotning qobiliyati bir hil guruh bir xil ehtiyojlarni qondirish.

To'liqlik bir hil guruh va (yoki) kichik guruh tovarlarining turlari, navlari va nomlari soni bilan tavsiflanadi. To'liqlik ko'rsatkichlari haqiqiy yoki asosiy bo'lishi mumkin.

Haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi (P d ) bir turdagi tovarlarning haqiqiy soni, navlari va nomlari bilan tavsiflanadi; asosiy (P b ) – tartibga solinadigan yoki rejalashtirilgan tovarlar miqdori.

To'liqlik omili:

bu erda P d - haqiqiy to'liqlik,

P b - asosiy to'liqlik.

Misol uchun, do'konning assortimentida Shveytsariya, Gollandiya, Rossiya, Edemskiy, Suluguni, Roquefort pishloqlari mavjud. Birinchi to'rtta nom qattiq shirdon pishloqlari guruhiga tegishli. Shuning uchun qattiq shirdon pishloqlari guruhi uchun haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi 4 ga teng bo'ladi. Rossiya standartlari bunday pishloqlarning 20 nomini nazarda tutadi, yana beshta nom import qilinadi. Shuning uchun, bazaviy to'liqlik indeksi 25 moddani tashkil qiladi va bizning misolimizdagi to'liqlik koeffitsienti 16% ni tashkil qiladi.

Assortimentning to'liqligi ko'rsatkichlari to'yingan bozorda katta ahamiyatga ega. Assortiment qanchalik to'liq bo'lsa, ma'lum bir guruh tovarlariga bo'lgan iste'mol talabini qondirish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi.

Assortimentning to'liqligini oshirish savdoni rag'batlantirish va turli xil didlar, odatlar va boshqa omillar tufayli yuzaga keladigan turli ehtiyojlarni qondirish vositalaridan biri bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Shu bilan birga, assortimentning to'liqligini oshirish savdo xodimlaridan iste'molchilarni iste'molchilarga etkazish uchun turli xil, nav va nomdagi iste'mol xususiyatlarining umumiyligi va farqlarini bilishni talab qiladi. Bunday ma'lumotlarni sotuvchiga taqdim etish ishlab chiqaruvchi va/yoki yetkazib beruvchining zimmasidadir.

Shu bilan birga, assortimentning to'liqligining haddan tashqari ko'payishi iste'molchining tanlovini murakkablashtirishi mumkinligini hisobga olish kerak, shuning uchun to'liqlik oqilona bo'lishi kerak.

Assortiment chuqurligi (D)- bu miqdor brendlar bir xil turdagi tovarlar, ularning modifikatsiyalari va/yoki mahsulot buyumlari.

Ushbu ko'rsatkich uchun o'lchov birligi tovar belgisidir va agar o'zgartirishlar mavjud bo'lsa, ulardan biri. Masalan, meva sharbatlari assortimentining chuqurligi brendlar soniga qarab belgilanadi ("Chempion", "Ya", "Tonus", "Mening oilam" va boshqalar), shuningdek ularning modifikatsiyalari ("Tonus"). : olma-apelsin, shaftoli-to'q sariq va boshqalar) va qadoqlanishi va sig'imi (0,2; 1; 1,5; 2 l) bo'yicha farqlanadigan mahsulot buyumlari.

Haqiqiy chuqurlik (G) d ) – brendlar va/yoki modifikatsiyalar soni, mavjud mahsulot maqolalari.

Asosiy chuqurlik (D) b ) – bozorda taklif etilayotgan yoki sotilishi mumkin bo‘lgan va taqqoslash uchun asos sifatida olingan brendlar va/yoki modifikatsiyalar yoki mahsulot maqolalari soni.

Chuqurlik nisbati:

bu erda G d - haqiqiy chuqurlik,

Gb - asosiy chuqurlik.

Bu ko'rsatkich qanchalik yuqori bo'lsa, ma'lum bir mahsulotning turlar assortimenti shunchalik to'liq ifodalanadi. To'yingan bozorda tovarlarning keng assortimenti ma'lum turdagi, ammo har xil markadagi tovarlar va ularning modifikatsiyalari sonini ko'paytirish orqali ta'minlanadi.

Assortiment barqarorligi (U) tovarlar to'plamining bir xil tovarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyatidir.

Barqarorlik omili- iste'molchilar orasida doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarning turlari, navlari va nomlari sonining (U) bir xil guruhlardagi tovarlar turlari, navlari va nomlarining umumiy soniga nisbati (W d)

bu erda Y - barqaror talabga ega bo'lgan tovarlar soni

Doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarni aniqlash kuzatuv usullaridan foydalangan holda marketing tadqiqotlarini o'tkazish va turli xil tovarlarni qabul qilish va sotish bo'yicha hujjatli ma'lumotlarni tahlil qilishni talab qiladi.

Ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar ko'pincha doimiy talabga ega bo'lgan tovarlar sonini kengaytirishga intilishadi. Biroq, ta'm va odatlar vaqt o'tishi bilan o'zgarib turishini yodda tutish kerak, shuning uchun assortimentning barqarorligi oqilona bo'lishi kerak.

Yangi assortiment- tovarlar to'plamining o'zgargan ehtiyojlarni yangi tovarlar orqali qondirish qobiliyati. Yangilik haqiqiy yangilanish bilan tavsiflanadi - umumiy ro'yxatdagi yangi mahsulotlar soni (N) va yangilanish darajasi Kn, bu yangi mahsulotlar sonining tovarlarning umumiy soniga (yoki haqiqiy kengligi) nisbati orqali ifodalanadi. ).

Yangilik omili:

bu erda N - yangi mahsulotlar soni.

Yangilash - bu, qoida tariqasida, to'yingan bozorda amalga oshiriladigan tashkilotning assortiment siyosatining yo'nalishlaridan biri. Biroq, assortimentni yangilash ilgari ishlab chiqarilgan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan xom ashyo va (yoki) ishlab chiqarish quvvatlarining etishmasligi oqibati bo'lishi mumkin.

Ishlab chiqaruvchi va sotuvchini assortimentni yangilashga undaydigan sabablar eskirgan va talabga ega bo'lmagan tovarlarni almashtirishdir; iste'molchilar tomonidan ularni sotib olishni rag'batlantirish maqsadida yaxshilangan sifatdagi yangi mahsulotlarni ishlab chiqish; oldingi analoglari bo'lmagan yangi mahsulotlarni loyihalash va ishlab chiqish; tashkilot uchun raqobatdosh ustunlikni yaratish uchun to'liqlik va chuqurlikni oshirish orqali assortimentni kengaytirish.

Yangi mahsulotlarning iste'molchilari innovatorlar va super-innovatorlar deb ataladi, ularning ehtiyojlari ko'pincha yangilik tuyg'usi istagi tufayli o'zgaradi. Ko'pincha yangi mahsulotlar fiziologik emas, balki aqliy va ijtimoiy ehtiyojlarni qondiradi. Shunday qilib, transport vositasi sifatida foydalanish uchun mos bo'lgan eski rusumdagi avtomobilga ega bo'lgan yangi nufuzli avtomobil markasi xaridori birinchi navbatda ijtimoiy ehtiyojlarni qondiradi.

Ammo shuni yodda tutish kerakki, ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun assortimentning doimiy va ortib borayotgan yangilanishi ma'lum xarajatlar va ularni oqlamaslik xavfi bilan bog'liq, masalan, yangi mahsulot talabga ega bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun assortimentni yangilash ham oqilona bo'lishi kerak.

Assortiment tuzilishi (C)- bu to'plamdagi ma'lum bir belgi bilan aniqlangan tovarlar to'plamining nisbati.

U jami to'plamdagi har bir turdagi va/yoki mahsulot nomining o'ziga xos ulushi bilan tavsiflanadi.

Assortimentning tuzilishi tabiiy va nisbiy ko'rsatkichlarda ifodalanishi mumkin. Ular alohida tovarlar sonining assortimentga kiritilgan barcha tovarlarning umumiy miqdoriga nisbati sifatida hisoblanadi. Jismoniy jihatdan hisoblangan assortimentning tuzilishi pul ko'rinishida aylanma tarkibini belgilaydi. Biroq, ular o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri aloqa yo'q.

Assortiment tuzilmasi ko'rsatkichlari, agar ombor maydoniga bo'lgan ehtiyojni, shuningdek tovarlarni ko'rsatish maydonini aniqlash zarur bo'lganda qo'llaniladi. Ayrim turdagi tovarlarning rentabelligini tahlil qilishda tovar aylanmasining pul ko'rinishidagi tarkibi hisobga olinadi.

Minimal assortiment (M)- bu chakana savdo tashkilotining profilini belgilaydigan iste'mol tovarlari turlarining minimal maqbul soni.

Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 1998 yil 10 yanvardagi qarori. Chakana savdo korxonasining tovarlari assortimenti ro'yxati mustaqil ravishda tuziladi, ammo korxona sotuvchisi uni Rospotrebnadzor bilan muvofiqlashtirishi kerak.

Assortimentning ratsionalligi (R) tovarlar to'plamining iste'molchilarning turli segmentlarining real ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyatidir.

Ratsionallik koeffitsienti- turli guruhlardagi tovarlarning chuqurligi, barqarorligi va yangiligi ko'rsatkichlarining haqiqiy qiymatlarini hisobga olgan holda, tegishli og'irlik koeffitsientlariga ko'paytiriladigan ratsionallik ko'rsatkichining o'rtacha vaznli qiymati.

Bu erda K y - barqarorlik koeffitsienti,

Kn - yangilik koeffitsienti,

K g - chuqurlik koeffitsienti,

Z y, n, g - og'irlik yoki ahamiyatlilik koeffitsientlari.

Ma'lum darajadagi ishonchlilik bilan ratsionallik koeffitsienti oqilona assortimentni ko'rsatishi mumkin.

Assortiment uyg'unligi (GR)- bu tovarlarni oqilona taqsimlash, sotish va (yoki) foydalanishni ta'minlash uchun ularning yaqinlik darajasini tavsiflovchi turli guruhlardagi tovarlar to'plamining xususiyati.

Eng uyg'un kengaytirilgan assortiment va uning navlari, eng kichiki - aralash. Uyg'unlik assortimentning sifat xususiyatlarini belgilaydi, ammo miqdoriy jihatdan o'lchanishi mumkin. Uyg'unlik ko'rsatkichi - bu savdo tashkilotida mavjud bo'lgan va belgilangan ro'yxatga yoki namunaga mos keladigan turlar, nomlar yoki brendlar sonining tovarlarning haqiqiy kengligiga nisbati sifatida aniqlanadigan uyg'unlik koeffitsienti (K gr). bir xil tashkilot.

Assortimentni shakllantirishda uyg'unlik istagi do'konning yoki uning alohida bo'limlarining ixtisoslashuvida namoyon bo'ladi. Barkamol assortimentning afzalliklari ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun tovarlarni etkazib berish, saqlash, sotish va iste'molchi uchun - qiymati o'xshash yoki bir-birini to'ldiradigan tovarlarni qidirish va sotib olish uchun eng kam xarajatlarni o'z ichiga oladi. Masalan, tarmoq va kompaniya do'konlarining assortimenti juda uyg'un.

XUSUSIYATLARI VA ARZONLARNING KO'RSATGANLARI

Assortiment mulki- assortimentning shakllanishi jarayonida o'zini namoyon qiladigan o'ziga xos xususiyati. Assortiment ko'rsatkichi– assortiment xususiyatlarining miqdoriy ifodasi, unda tovarlarning turlari va nomlari soni o‘lchanishi kerak.

Assortimentni shakllantirishda assortimentning xossalari va ko'rsatkichlari to'plami tartibga solinadi, bu ularning mohiyatini tushunishni va assortimentning xossalari va ko'rsatkichlari nomenklaturasini bilishni talab qiladi (1-jadval).

Jadval 1. – Xususiyatlarning nomenklaturasi va assortiment ko'rsatkichlari

Ismlar va belgilar	Ko'rsatkichlarni hisoblash
xususiyatlari	ko'rsatkichlar
Kenglik (W):	Kenglik ko'rsatkichlari:
haqiqiy (W D))	amal qiladi (W D))	W D = d
asosiy (Vt b)	asosiy (Vt b)	Sh b = b
	Kenglik koeffitsienti (K w)
To'liqlik (P):	To'liqlik indeksi:
yaroqli	amal qiladi (P D))	P D = d tovarlarning bir hil guruhi
Asosiy	asosiy (P b)	P b = b tovarlarning bir hil guruhi
	To'liqlik omili (Kp)
Barqarorlik (U)	Barqarorlik indeksi (U)	Y = y
Barqarorlik koeffitsienti (K y)
Yangilik (N)	Yangilik indeksi (N)	N = n
Yangilanish darajasi (koeffitsienti) (Kn)
Tuzilishi (C)	Ayrim tovarlarning nisbiy tuzilma ko'rsatkichi (Si) (i)
Minimal assortiment (ro'yxat) (A m)	Minimal assortiment ko'rsatkichi (A m)	A m = m
Ratsionallik (R)	Ratsionallik koeffitsienti (Kr)*
Harmoniya (H)	-

Eslatmalar:

2. Belgilarning izohi:

d – mavjud tovarlarning turlari, navlari yoki nomlari soni;

b – solishtirish uchun asos sifatida olingan tovarlar turlari, navlari va nomlarining asosiy soni;

Ai - jismoniy yoki pul ko'rinishidagi individual mahsulot miqdori;

Si - natura yoki pul shaklida mavjud bo'lgan barcha tovarlarning umumiy miqdori;

m - tashkilotning savdo profilini belgilaydigan minimal ruxsat etilgan tovarlar miqdori;

y - doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarning turlari va nomlari soni;

n – tovarlarning yangi turlari va nomlari soni;

vsh, vp, vu, vn - kenglik, to'liqlik, barqarorlik va yangilik ko'rsatkichlari uchun tortish koeffitsientlari.

Assortimentning kengligi– bir jinsli va geterogen guruhlarga mansub tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni. Bu xususiyat ikkita mutlaq ko'rsatkich - haqiqiy va asosiy kenglik, shuningdek nisbiy ko'rsatkich - kenglik koeffitsienti bilan tavsiflanadi.

Haqiqiy kenglik(W d) - mavjud tovarlar turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni (d).

Asosiy kenglik(W b) – taqqoslash uchun asos sifatida olingan kenglik. Normativ yoki texnik hujjatlar (standartlar, narx-navolar, kataloglar va boshqalar) bilan tartibga solinadigan tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni yoki maksimal mumkin bo'lgan miqdor asosiy kenglik sifatida qabul qilinishi mumkin. Kenglikning asosiy ko'rsatkichini aniqlash mezonlarini tanlash maqsadlar bilan belgilanadi. Misol uchun, raqobatdosh do'konlarning assortiment siyosatini tahlil qilishda siz barcha so'rov qilingan do'konlarda mavjud bo'lgan tovarlarning maksimal ro'yxatini asos qilib olishingiz mumkin.

Kenglik koeffitsienti(Ksh) bir jinsli va geterogen guruhlarga kiruvchi tovarlar turlari, navlari va nomlarining haqiqiy sonining asosiyga nisbati sifatida ifodalanadi.

Kenglik bozorning tovarlar bilan to'yinganligining bilvosita ko'rsatkichi bo'lib xizmat qilishi mumkin: kenglik qanchalik katta bo'lsa, to'yinganlik shunchalik katta bo'ladi. Kenglik ko'rsatkichlari bozorning to'yinganligiga, shuningdek talab holatiga qarab qo'llaniladi. Tanqislik sharoitida, talab taklifdan oshib ketganda, ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun tor assortimentga ega bo'lish foydaliroq bo'ladi, chunki katta assortiment yangi tovarlarni ishlab chiqish va ishlab chiqarish uchun qo'shimcha xarajatlarni talab qiladi. Bundan tashqari, turli xil tovarlarni ishlab chiqarish xom ashyoni yanada kengroq xarid qilishni, ishlab chiqarish maydonlarini kengaytirishni, qadoqlashning yangi turlarini va markalashni talab qiladi. Savdoda keng assortiment tovarlarni namoyish qilish uchun savdo maydonchasida qo'shimcha joy talab qiladi, bundan tashqari, transport xarajatlari oshadi.

To'yingan bozorda ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar turli xil ehtiyojlarni qondirishga intilishadi. Talab taklifdan oshib ketganda, iste'molchilarning afzalliklarini yaratish uchun tijorat harakatlari talab etiladi, bunga boshqa vositalar qatori assortiment kengligini oshirish orqali erishiladi. Kenglik firmalarning raqobatbardoshligi mezonlaridan biri bo'lib xizmat qiladi.

Shunday qilib, ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar uchun assortimentni kengaytirish orzu qilinganidan ko'ra ko'proq majburiy chora hisoblanadi.

Iste'molchining assortimentning kengligiga munosabati qanday? Bir tomondan, diapazon qanchalik keng bo'lsa, shunchalik xilma-xil ehtiyojlar qondirilishi mumkin. Boshqa tomondan, mahsulotning juda keng assortimenti bilan iste'molchi uchun bu xilma-xillikni boshqarish qiyin, bu esa to'g'ri mahsulotni tanlashni qiyinlashtiradi. Shuning uchun kenglik assortimentning ratsionalligining yagona ko'rsatkichi bo'lib xizmat qila olmaydi.

Assortimentning to'liqligi- bir xil toifadagi tovarlar to'plamining bir xil ehtiyojlarni qondirish qobiliyati. To'liqlik bir hil guruhdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni bilan tavsiflanadi. To'liqlik ko'rsatkichlari haqiqiy yoki asosiy bo'lishi mumkin. Haqiqiy to'liqlik indeksi bir hil guruhdagi tovarlar turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni, asosiysi esa tartibga solinadigan yoki rejalashtirilgan tovarlar soni bilan tavsiflanadi. To'liqlik omili(K P) - haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichining asosiy ko'rsatkichga nisbati.

Misol uchun, do'konning assortimentida Shveytsariya, Gollandiya, Rossiya, Edamskiy, Suluguni, Roquefort pishloqlari mavjud. Birinchi to'rtta nom qattiq shirdon pishloqlari guruhiga tegishli. Shuning uchun qattiq shirdon pishloqlari guruhi uchun haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi 4 ga teng bo'ladi. Rossiya standartlari bunday pishloqlarning 20 nomini nazarda tutadi, yana beshta nom import qilinadi. Shuning uchun, asosiy to'liqlik darajasi 25 va to'liqlik darajasi 16% ni tashkil qiladi.

Shu bilan birga, assortimentning to'liqligini oshirish savdo xodimlaridan iste'molchilarni ular haqida xabardor qilish uchun turli xil, nav va nomdagi tovarlarning iste'mol xususiyatlarining umumiyligi va farqlarini bilishni talab qiladi. Bunday ma'lumotlarni sotuvchiga taqdim etish ishlab chiqaruvchi va/yoki yetkazib beruvchining zimmasidadir.

Shuni hisobga olish kerakki, assortimentning to'liqligining haddan tashqari ko'payishi ham iste'molchining tanlovini murakkablashtirishi mumkin, shuning uchun to'liqlik oqilona bo'lishi kerak.

Assortimentning barqarorligi- tovarlar to'plamining bir xil tovarlarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyati. Bunday tovarlarning o'ziga xos xususiyati ularga barqaror talabning mavjudligidir. Barqarorlik omili– iste’molchilar o‘rtasida barqaror talabga ega bo‘lgan tovarlar turlari, navlari va nomlari sonining (Sh D) bir xil turdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlarining umumiy soniga nisbati (Sh D).

Masalan, besh turdagi pishloqdan uchtasi doimiy talabga ega (yuqoridagi misolga qarang). Shuning uchun barqarorlik koeffitsienti 60% ni tashkil qiladi.

Ba'zida barqarorlik ma'lum turdagi, navlar va nomlardagi tovarlar sotiladigan davr bilan bog'liq. Bunday holda, assortimentning barqarorligi, birinchi navbatda, barqaror talabning mavjudligiga va ushbu tovarlarga zaxiralarni doimiy ravishda to'ldirishga bog'liq bo'lishi mumkin; ikkinchidan, omborlarda va javonlarda yotgan tovarlarga talabning yo'qligi yoki etarli emasligi; uchinchidan, inventarizatsiya va tovarlarni sotish imkoniyatlari o'rtasidagi nomuvofiqlik. Shuning uchun assortimentning ratsionalligini aniqlashda assortimentning barqarorligi ko'rsatkichlari sifatida tovarlarni sotish muddatidan foydalanish mumkin emas.

Doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarni aniqlash kuzatish usullaridan foydalangan holda marketing tadqiqotlarini o'tkazish va turli xil tovarlarni qabul qilish va sotish bo'yicha hujjatli ma'lumotlarni tahlil qilishni talab qiladi.

Barqaror mahsulotlar iste'molchilari "ta'm va odatlarda konservativ" sifatida tavsiflanishi mumkin. Muayyan mahsulotni baholab, ular uzoq vaqt davomida o'zlarining afzalliklarini o'zgartirmaydilar.

- tovarlar to'plamining o'zgargan ehtiyojlarni yangi tovarlar orqali qondirish qobiliyati. Yangilik haqiqiy yangilanish bilan tavsiflanadi - umumiy ro'yxatdagi yangi mahsulotlar soni (N) va yangilanish darajasi (Kn), bu yangi mahsulotlar sonining tovarlarning umumiy soniga (yoki) nisbati orqali ifodalanadi. haqiqiy kenglik).

Yangilash tashkilotning assortiment siyosatining yo'nalishlaridan biri bo'lib, qoida tariqasida, to'yingan bozorda amalga oshiriladi. Biroq, to'yingan bozorda ham assortimentni yangilash ilgari ishlab chiqarilgan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan xom ashyo va ishlab chiqarish quvvatlarining etishmasligi oqibati bo'lishi mumkin.

Ishlab chiqaruvchi va sotuvchini assortimentni yangilashga undaydigan sabablar: eskirgan va talabga ega bo'lmagan tovarlarni almashtirish; iste'molchilar tomonidan ularni sotib olishni rag'batlantirish maqsadida yaxshilangan sifatdagi yangi mahsulotlarni ishlab chiqish; oldingi analoglari bo'lmagan yangi mahsulotlarni loyihalash va ishlab chiqish; tashkilot uchun raqobatdosh ustunlikni yaratish uchun to'liqlikni oshirish orqali assortimentni kengaytirish.

Yangi mahsulotlarning iste'molchilari "innovatorlar" deb ataladi, ularning ehtiyojlari ob'ektlarning yangiligini his qilish istagi tufayli tez-tez o'zgaradi. Ko'pincha yangi mahsulotlar fiziologik emas, balki psixologik va ijtimoiy ehtiyojlarni qondiradi. Shunday qilib, transport vositasi sifatida foydalanish uchun mos bo'lgan eski rusumdagi avtomobilga ega bo'lgan yangi nufuzli avtomobil markasi xaridori birinchi navbatda ijtimoiy ehtiyojlarni qondiradi.

Shuni esda tutish kerakki, ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun assortimentning doimiy va ortib borayotgan yangilanishi ma'lum xarajatlar bilan bog'liq va ularni oqlamaslik xavfi, masalan, yangi mahsulot talabga ega bo'lmasligi mumkin. Shuning uchun assortimentni yangilash ham oqilona bo'lishi kerak.

Assortiment tuzilishi har bir turdagi va/yoki mahsulot nomining umumiy to‘plamdagi o‘ziga xos ulushi bilan tavsiflanadi. Assortiment tarkibining ko'rsatkichlari natura yoki pul shaklida ifodalanishi mumkin va nisbiy xususiyatga ega. Ular alohida tovarlar sonining assortimentga kiritilgan barcha tovarlarning umumiy miqdoriga nisbati sifatida hisoblanadi. Assortiment tuzilishi haqiqiy yoki bashorat qilingan assortimentga tegishli bo'lib, o'quv assortimentiga taalluqli emas, chunki u assortimentning individual tarkibiy elementlarining miqdoriy nisbati orqali o'zaro bog'liqligini ko'rsatadi.

Jismoniy jihatdan hisoblangan assortimentning tuzilishi bir xil assortimentning tuzilishidan pul ko'rinishida farq qiladi. Buni Jadvalda keltirilgan matolar assortimentining tuzilishi misolida ko'rsatish mumkin. 2 (mato narxlari va ularning miqdori shartli).

Jadvaldagi ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki. 2, qog'oz matolarning fizik ko'rinishdagi ulushi pulga nisbatan deyarli 3 baravar yuqori. Jun gazlamalar fizik jihatdan eng past solishtirma og‘irlikka ega va pul jihatidan eng yuqori.

Assortiment tarkibini tartibga solishda qimmatbaho yoki arzon tovarlar ustun bo'lgan taqdirda korxonaning iqtisodiy foydasi, ularni etkazib berish, saqlash va sotish xarajatlarining rentabelligi, shuningdek iste'mol segmentining to'lov qobiliyatini hisobga olish kerak. savdo tashkiloti maqsad qilib olganligi. Assortiment tuzilmasi ko'rsatkichlarini u yoki bu shaklda tanlash analitik maqsadlar bilan belgilanadi. Agar ombor maydoniga bo'lgan ehtiyojni, shuningdek tovarlarni ko'rsatish uchun joyni aniqlash kerak bo'lsa, unda assortimentning tuzilishini jismoniy jihatdan tahlil qiling. Ayrim turdagi tovarlarning rentabelligini tahlil qilishda assortimentning pul ko'rinishidagi tuzilishi hisobga olinadi.

Jadval 4. – Tabiiy gazlamalar assortimentining tuzilishi

va pul shaklida

Tovarlar assortimenti, turlari, ko'rsatkichlari.

Tovarlarning eng muhim savdo belgilaridan biri bu assortiment xarakteristikasi bo'lib, u har xil turdagi va nomdagi tovarlar o'rtasidagi tub farqlarni belgilaydi.

Mahsulot assortimenti- ba'zi bir xarakterli va inson ehtiyojlarini qondiradigan tovarlar ro'yxati.

Joylashuv bo'yicha:

1) savdo - savdo tarmog'ida va aylanma sohasida joylashgan tovarlar ro'yxati (GOST 51303-99); Sanoat savdo assortimentidan farqli o'laroq, qoida tariqasida, u turli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Istisno - ishlab chiqarish tashkilotlarining markali do'konlari;

2) sanoat - ma'lum bir sanoat yoki alohida sanoat korxonasi tomonidan ishlab chiqarilgan tovarlarning assortiment ro'yxati (GOST 51303-99);

3) kombinat - umumiy talab bilan bog'langan va individual ehtiyojlarni qondiradigan bir nechta mahsulotlar guruhidir.

4) tovarlarning aralash assortimenti - bu turli guruhlarning oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarining kombinatsiyasi. Aralash assortiment, qoida tariqasida, tovarlarning eng ko'p guruhlari va turlari bilan ifodalanadi.

Qamrash kengligi bo'yicha:

1) oddiy - uchtadan ko'p bo'lmagan mezon bo'yicha tasniflangan turlar bo'yicha taqdim etilgan tovarlar assortimenti; Bunday assortiment cheklangan miqdordagi iste'molchilarni qoniqtiradigan oz sonli guruhlar, tovarlar turlari va nomlari bilan ifodalanadi;

2) kompleks - uchtadan ortiq mezon bo'yicha tasniflangan turlar bo'yicha taqdim etilgan tovarlar assortimenti; Ushbu assortiment tovarlarga bo'lgan har xil ehtiyojlarni qondiradigan ko'plab guruhlar, turlar, tovarlar nomlari bilan tavsiflanadi;

3) markali - bir xil turdagi, ammo turli markali tovarlar to'plami. Bunday mahsulotlar ham fiziologik, ham ijtimoiy va psixologik ehtiyojlarni qondira oladi. Bu avtomobillar, kiyim-kechak, poyabzal, parfyumeriyaning nufuzli brendlari;

4) kengaytirilgan - 1-guruhga kiruvchi, lekin individual xususiyatlari bilan farq qiluvchi kichik guruhlar, turlar, navlarni o'z ichiga olgan tovarlar to'plami; 5) tegishli - yordamchi funktsiyalarni bajaradigan va ushbu tovarlar guruhiga tegishli bo'lmagan tovarlar majmui;

6) aralash - turli guruhlardagi tovarlar to'plami.

Ehtiyojlarni qondirish darajasiga ko'ra:

1) ratsional - aholining turmush darajasi, fan va texnika yutuqlariga bog'liq bo'lgan real ehtiyojlarni qondiradigan tovarlar majmui;

2) optimal - ishlab chiqaruvchi uchun maksimal foydali ta'sir ko'rsatadigan real ehtiyojlarni qondiradigan tovarlar to'plami;

Ammo: ishlab chiqarish va iste'molchiga etkazib berish uchun minimal xarajatlar bilan iste'molchi uchun maksimal foyda bilan.

Ehtiyojlarning tabiatiga ko'ra:

1) real - ishlab chiqaruvchi yoki sotuvchining ma'lum bir tashkilotida mavjud bo'lgan haqiqiy tovarlar to'plami;

2) bashorat qilingan - xaridorni qondirishi kerak bo'lgan tovarlar to'plami.

Assortiment ko'rsatkichlari assortiment xususiyatlarining sifat ifodasidir:

1) kenglik - bir jinsli va geterogen guruhlarning turlari, navlari, nomlari soni;

2) to'liqlik - har xil turdagi tovarlar ro'yxati, bir hil guruh navlari;

3) barqarorlik - tovarlarning bir xil tovarlarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyati;

4) yangilanish (yangilik) - tovarlar to'plamining o'zgargan ehtiyojlarni yangi tovarlar orqali qondirish qobiliyati;

5) assortiment ro'yxati - kundalik tovarlar turlarining ruxsat etilgan minimal miqdori.

6) assortiment tarkibi - tovarlarning umumiy to'plamidagi mahsulot guruhlari, kichik guruhlari, turlari, navlari va alohida tovarlar nomlarining miqdoriy nisbati. Assortiment tarkibining ko'rsatkichlari natural yoki pul ifodalariga ega bo'lib, alohida guruhlar, turlar, tovarlar nomlarining assortimentga kiritilgan tovarlarning umumiy soniga nisbati sifatida hisoblanadi.

7) ratsionallik - hayot sifatining ma'lum darajasini ta'minlaydigan real asoslangan ehtiyojlarni qondiradigan tovarlar majmui.

8) optimal assortiment - iste'molchilar uchun maksimal foydali ta'sir ko'rsatadigan real ehtiyojlarni qondiradigan tovarlar to'plami.

32.Mahsulot assortimenti haqida tushuncha. Savdo assortimenti va ishlab chiqarish assortimenti o'rtasidagi farq. Assortimentni tizimlashtirish ko'rsatkichlari.

Tovarlar assortimenti - marketing ko'rsatkichlari bilan ajralib turadigan tovarlar turlari va navlarining nomenklatura ro'yxati, ishlab chiqarish yoki savdo korxonasidagi tovarlarning turlari va navlari ro'yxati.

Sanoat assortimenti - ma'lum bir sanoat tomonidan ishlab chiqarilgan tovarlarning nomenklatura ro'yxati. Ishlab chiqarish assortimenti - bu korxonaning ishlab chiqarish dasturiga kiritilgan tovarlar ro'yxati.

Savdo assortimenti - chakana savdo tarmog'ida sotiladigan tovarlar, jumladan, turli mahalliy ishlab chiqaruvchilarning sanoat tovarlari va import tovarlari. Savdo korxonasi javonlarida taqdim etilgan savdo assortimenti savdo korxonasining turini (universal va maxsus, kombinatsiyalangan va aralash assortimentga ega savdo korxonalari) va savdo xizmati ko'rsatish shaklini belgilaydi. Turli xil chakana savdo joylari bo'lgan bir xil turdagi do'konlarda assortiment tovarlar turlari va mahsulot guruhlari soni bo'yicha sezilarli darajada farqlanadi.

Savdo assortimenti va ishlab chiqarish assortimenti o'rtasidagi farq - Ishlab chiqaruvchi (ishlab chiqaruvchi korxona) tomonidan taklif qilinadigan assortiment asosan ishlab chiqarishdagi texnik bir xillik talablari, foydalaniladigan xom ashyo, texnologik bilimlar va boshqalar bilan belgilanadi. Savdo korxonasida assortiment do'kon formati, chakana savdo maydonining hajmi, iste'molchilarning ehtiyojlari va talablari, raqobat muhiti va boshqalar bilan belgilanadi. Sanoatdan farqli o'laroq, savdo assortimenti odatda turli ishlab chiqaruvchilarning mahsulotlarini o'z ichiga oladi. Shuningdek: savdo assortimenti ishlab chiqarishdan ancha kengroqdir, chunki u tovarlarni guruhlar, turlar, navlar, modellar, uslublar, o'lchamlar va boshqa xususiyatlar bo'yicha tanlash orqali shakllanadi.

Assortimentni tizimlashtirish ko'rsatkichlari:

Assortimentning kengligi - bozorga taklif qilinadigan turli xil mahsulot qatorlarining (mahsulot toifalarining) ma'lum soni, bir hil va heterojen guruhlarning turlari, navlari va tovarlar nomlari soni.

Assortiment kengligi - do'kon assortimentiga kiritilgan tovarlar guruhlari va kichik guruhlari soni. Ularning aylanma va tovar-moddiy zaxiralardagi ulushiga ko'ra ixtisoslashtirilgan va universal do'konlarning assortiment tarkibi ajratiladi.

Assortimentning chuqurligi - marketingda, mahsulot maqolasidagi navlar soni, bitta assortiment guruhidagi mahsulotlar soni.

Assortiment assortimentining chuqurligi - assortiment turi doirasida taqdim etilgan mahsulot navlari soni. O'rtacha assortiment chuqurligi sotuvga qo'yilgan barcha mahsulot turlari bo'yicha mahsulotlarning o'rtacha soni sifatida hisoblanadi.

Yangi assortiment tovarlar - marketingda yangi tovarlardan foydalanish (iste'mol qilish) orqali o'zgaruvchan ehtiyojlarni qondirish qobiliyati.

Assortimentning yangiligi ma'lum vaqt oralig'ida yangi turdagi tovarlarning paydo bo'lishini tavsiflaydi.

To'liqlik - mavjud tovarlar sonining ma'lum xususiyatlarga ko'ra bog'liqligining sifat tavsifi.

33. Mahsulot assortimentining ierarxik tuzilishi: mahsulot maqolalari, tovar belgilari, mahsulot qatorlari va toifalari. Tushuncha, mohiyat.

Assortimentning ierarxik tuzilishi tovar guruhlari, kichik guruhlari, turlari, navlari va alohida tovarlar nomlarining to'g'ridan-to'g'ri bo'ysunuvchi xususiyatga ega bo'lgan tovarlarning umumiy to'plamidagi miqdoriy munosabatlaridir. Assortiment tarkibining ko'rsatkichlari natural yoki pul ifodalariga ega bo'lib, alohida guruhlar, turlar, tovarlar nomlarining assortimentga kiritilgan tovarlarning umumiy soniga nisbati sifatida hisoblanadi.

Maqola - bu mahsulotni boshqa shunga o'xshash mahsulotdan farqlash uchun unga berilgan belgi. Maqolani belgilash uchun raqamlar, turli nomlar va nomlar, alohida harflar va harflarning kombinatsiyasi (so'zlarni bermaslik), harflar bilan raqamlar, raqamlar bilan nomlar va boshqa kombinatsiyalar qo'llaniladi. Vaqt o'tishi bilan belgi mahsulot bilan shunchalik bog'lanadiki, maqolani nomlashda ular barcha sifat xususiyatlari va xususiyatlari bilan mahsulotni anglatadi. Buyum mahsulotga uni ishlab chiqarishning maqsadga muvofiqligi aniqlangandan va mahsulotga texnik shartlar tasdiqlangandan keyingina tayinlanadi. sharoitlar. Maqola narxlar ro'yxatida, standartlarda, schyot-fakturalarda, shartnomalarda, mahsulot yorliqlarida, balya kartalarida va ba'zi hollarda mahsulotning o'zida ko'rsatilgan.

Savdo belgisi - bu sotuvchi yoki ishlab chiqaruvchi tomonidan o'z mahsulotini aniqlash va uni boshqa ishlab chiqaruvchi kompaniyalarning o'xshash mahsulotlaridan ajratish uchun ishlatiladigan har qanday nom, belgi, raqam, so'z, dizayn yoki tasvir. Boshqacha qilib aytganda, tovar belgisi mahsulot nomi va uning grafik tasvirining birikmasidir. U mahsulotning iste'molchi tomonidan ko'proq tan olinishi, taqqoslanayotgan mahsulotlar assortimentini toraytirish va tanlash tartibini soddalashtirish uchun ishlatiladi, chunki ko'pincha mahsulotni tanlashda uning ma'lum bir brendga tegishliligi asosiy rol o'ynaydi.

Tovar liniyasi (mahsulot assortimenti guruhi) - bu funktsional maqsadi, birgalikda foydalanish, bir xil iste'molchilar guruhlariga sotish, bir xil tarqatish kanallari orqali tarqatish yoki bir xil narx oralig'iga tegishli bo'lgan bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lgan mahsulotlar guruhi. Masalan, Lvov avtobus zavodining mahsulot liniyasida avtobuslar mavjud. Har bir mahsulot liniyasi o'z marketing strategiyasini talab qiladi.

Mahsulot liniyasi quyidagi usullardan biri bilan bir-biri bilan chambarchas bog'liq bo'lgan mahsulotlar guruhini bildiradi:

Mahsulotlar bir xil ehtiyojlarni qondiradi va bir xil mijozlar muammolarini hal qiladi. Masalan, shaxsiy transport muammosi velosiped, mototsikl, avtomobillar yordamida hal qilinadi;

Mahsulotlar bir xil aniq belgilangan iste'molchilar guruhlari uchun mo'ljallangan (yangi turmush qurganlar uchun mahsulotlar, mustahkam qurilishli odamlar uchun va boshqalar);

Mahsulotlar bir xil turdagi chakana sotuvchilar tomonidan sotiladi. Masalan, shahar ko'cha kioskining assortimenti;

Tovarlarning narxi o'xshash maqsadlardagi tovarlarning asosiy qismiga nisbatan qat'iy belgilangan diapazonda (kambag'allar uchun tovarlar, juda boylar uchun tovarlar).

Vazifa № 13:

1. Mahsulot assortimenti tushunchasi va turlari. Assortiment ko'rsatkichlari va ularning ta'rifi (tuzilishi, to'liqligi, kengligi, barqarorligi, yangiligi, ratsionalligi va optimalligi).

Mahsulot assortimenti- bu har qanday belgi yoki ularning kombinatsiyasiga ko'ra birlashtirilgan tovarlar to'plamidir.Tovarlar assortimenti quyidagilarga bo'linadi. sanoat Va savdo.

Sanoat mahsulotlari assortimenti alohida sanoat yoki alohida sanoat korxonasi tomonidan ishlab chiqariladi. Sanoat assortimenti ishlab chiqarish korxonalari tomonidan sotiladi va yakka tartibdagi ulgurji va chakana savdo korxonalarining tovar assortimentini shakllantirish uchun asos bo'lib xizmat qiladi.Marketingda ishlab chiqarish assortimenti odatda korxonaning mahsulot turi deb ataladi. Bunday holda, marketologlar ishlab chiqaruvchi tomonidan qandaydir xarakteristikaga ko'ra birlashtirilgan tovarlar to'plamini anglatadi - bitta maqsad, bir xil narx darajasi va boshqalar. Shuning uchun, bu kontseptsiyadan foydalanish mutlaqo to'g'ri emas.

Tovarlarning savdo assortimenti - Bu ulgurji va chakana savdo korxonalarida taqdim etilgan assortimentdir. U iste'molchi talabi tendentsiyalaridan kelib chiqqan holda, odatda turli sohalardagi ishlab chiqarish korxonalarining tovarlaridan shakllanadi. Marketingda kontseptsiyadan foydalaniladi iste'molchi mahsulot liniyasi. Ushbu atama bilan marketologlar turli ishlab chiqaruvchilar tomonidan bozorga taklif qilinadigan, bir xil ehtiyojni (yoki bir xil ehtiyojlar to'plamini) turli darajada va har xil narxlarda qondiradigan barcha tovarlar to'plamini tushunadilar.

Tovar ekspertlari aniq va aniq standart terminologiyaga rioya qilishlari kerak.

Iste'mol tovarlari assortimenti quyidagilar bo'lishi mumkin:

- oddiy, ya'ni. uchtadan ko'p bo'lmagan belgilarga ko'ra tasniflangan turlar bilan ifodalanadi;

- murakkab - uchdan ortiq belgilarga ko'ra tasniflangan turlar bilan ifodalanadi;

- kattalashtirilgan - tovarlar umumiy xususiyatlarga ko'ra ma'lum agregatlarga birlashtirilganda;

- kengaytirilgan - tovarlar navlari bilan ifodalanadi.

Korxonalarning raqobatbardoshligini oshirishga intilishi mahsulot turlarini ishlab chiqishga turtki hisoblanadi.

Talab - moslashuvchan, o'zgaruvchan, elastik hodisa. Iste'molchilarning ijtimoiy guruhlari o'rtasida tovarlarga bo'lgan talabning hajmi, tuzilishi, dinamikasi va taqsimlanishi ijtimoiy-iqtisodiy, demografik, savdo va tashkiliy, milliy va tabiiy-iqlim omillari, shuningdek, tasodifiy, opportunistik ta'sirlar majmuasiga bog'liq. Shu bois korxonalar o‘z assortimentini doimiy ravishda yangilab, kengaytirib, uni iste’molchilarning o‘sib borayotgan ehtiyojlariga moslashtirib boradi.

Assortimentdagi yangilik darajasiga ko'ra, mahsulotlarni quyidagi guruhlarga bo'lish mumkin:

- tubdan yangi mahsulotlar, fan-texnika taraqqiyoti yutuqlaridan foydalangan holda tubdan yangi kashfiyotlar va ixtirolar natijasida yaratilgan bozorda o'xshashi yo'q. Bu tovarlar sifat jihatidan yangi ehtiyojni qondiradi yoki eskisini yangi sifat darajasiga ko'taradi;

- yaxshilangan tovarlar, bozordagi analoglardan sifat jihatidan farq qiladi. Ular kengroq assortimentga va yuqori darajadagi iste'mol xususiyatlariga ega;

- o'zgartirilgan tovarlar, ilgari bozorda taqdim etilgan, lekin printsipial bo'lmagan, ko'pincha estetik jihatdan yaxshilangan (ba'zan faqat qadoqlash o'zgaradi);

- bozor yangiliklari, faqat ushbu bozor uchun yangi; yangi foydalanishni topgan eski mahsulotlar.

Mahsulotni yangilash jarayoni deyiladi modernizatsiya. Mahsulot xususiyatlarini o'zgartirish, unga yangilarini berish deyiladi modifikatsiya. Agar eskirgan mahsulot ishlab chiqarish va sotishdan to'xtatilmasa, yangi yoki modernizatsiya qilingan mahsulotning paydo bo'lishi deyiladi. mahsulotni farqlash.

Dizayni, sifati va narxidagi farqli tovarlarning ko'p turlari, turlari va navlari turli xil imtiyozlar va to'lov qobiliyatiga ega bo'lgan iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish imkonini beradi.

Dastlab, ishlab chiqarish korxonalari ko'pchilik bozorlar uchun maqbul bo'lgan standart mahsulotni ishlab chiqadilar, so'ngra alohida bozor segmentlarining (iste'molchilar guruhlari) o'ziga xos talablariga muvofiq standart mahsulotning modifikatsiyalarini yaratadilar.

Mahalliy va xorijiy ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqarilgan yengil avtomobillarning ishlab chiqarish assortimentini ko'rib chiqamiz (6.1-jadval).

Ishlab chiqarish korxonalari o'rtasidagi assortiment raqobati bozorni bir hil tovarlar bilan to'ldirishni (ortiqcha to'ldirishni) keltirib chiqaradi, lekin savdo korxonalariga tovarlarning eng yaxshi tovar belgilari, modellari, modifikatsiyalari va eng qulay xarid shartlarini tanlashga va iste'molchiga eng mos keladigan savdo assortimentini shakllantirishga imkon beradi. talab. Assortimentni shakllantirish va optimallashtirish uning ko'rsatkichlarini tahlil qilish asosida amalga oshiriladi.

Mahsulot assortimenti ko'rsatkichi bir yoki bir nechta assortiment xususiyatlarining miqdoriy xarakteristikasidir.

Professor I.M.Lifits assortimentni tahlil qilishda quyidagi ko'rsatkichlarni aniqlashni taklif qiladi:

- assortimentning kengligi - ma'lum bir guruhlash xususiyatiga ko'ra aniqlangan va tasniflash guruhi shaklida taqdim etilgan tovarlar to'plamining soni;

- assortimentning to'liqligi - tovarlar to'plamining umumiy soni;

- assortiment tuzilishi - to'plamdagi ma'lum bir belgi bilan aniqlangan tovarlar to'plamining nisbati;

- assortimentning barqarorligi - tovarlar to'plami miqdorining o'zgarishi darajasi;

- assortimentni yangilash - to'plamni yangi tovarlar bilan to'ldirish va undan eskirgan tovarlarni olib tashlash intensivligi.

Tahlil o'tkazishda ko'rsatkichlarning mutlaq va nisbiy qiymatlari aniqlanadi. Mutlaq ko'rsatkich tovarlar agregatlarini sanash yo'li bilan aniqlanadi, u haqiqiy va asosiy (afzal) bo'lishi mumkin. Nisbiy ko'rsatkich haqiqiy va asosiy ko'rsatkichlarni taqqoslash yo'li bilan olingan, assortimentni baholash uchun ishlatiladi.

Assortiment kengligining mutlaq ko'rsatkichini aniqlash ma'lum bir belgi bo'yicha tanlangan to'plamdagi tovarlarni sanash yo'li bilan amalga oshiriladi. Kenglikning nisbiy ko'rsatkichini aniqlashda asosiy ko'rsatkich sifatida bozorda, katalogda yoki standartda mavjud bo'lgan tovarlar to'plamining miqdoriy tarkibi olinadi.

Do'konlarda assortimentning kengligini aniqlash quyidagi tarzda amalga oshirilishi mumkin.

Dastlab, haqiqiy assortimentning kengligi (Shf).

Assortimentning kengligi koeffitsienti shuni ko'rsatadiki, do'konlarda shahar velosipedlari assortimentining kengligi maqbul emas. Agar assortimentning xususiyatlari ekvivalent bo'lsa, guruh kengligi ko'rsatkichi individual ko'rsatkichlar qiymatlarining o'rtacha qiymati sifatida aniqlanadi.

Ta'rif assortimentning to'liqligi mahsulot navlarining umumiy sonini hisoblash asosida. Assortimentning to'liqligi muqobil to'plamdan mahsulotni tanlashda mijozlar talablarini qondirish imkoniyatini aniqlaydi va har bir xususiyatning kengligi va assortimentni shakllantirgan xususiyatlarning tozaligiga bog'liq.

Ta'rif assortimentning barqarorligi assortimentning kengligi va to'liqligidagi tebranishlar amplitudasini o'rnatishga imkon beradi. Ko'rsatkich mijozlarga xizmat ko'rsatish sifatini tavsiflaydi.

Hisoblash uchun dastlabki ma'lumotlar assortimentning to'liqligi va kengligining mutlaq ko'rsatkichlarining qiymatlari hisoblanadi. Ko'rsatkich qiymatining o'zgarishi o'zgaruvchanlik koeffitsienti bilan tavsiflanishi mumkin.

Assortimentning barqarorlik koeffitsienti (Ky.) formula yordamida aniqlanishi mumkin

TO da = 1 - V, (1)

Qayerda V- o'zgaruvchanlik koeffitsienti.

Barqarorlik mahsulot yetkazib berish barqarorligi bilan tavsiflanishi mumkin. Hisoblash quyidagi formula bo'yicha amalga oshiriladi:

Qayerda t- ushbu turdagi (navli) tovarlar sotuvga qo'yilgan kunlar soni; T - bir oy yoki chorakdagi ish kunlari soni.

Qisqa muddatga ega bo'lgan tovarlar assortimentini o'rganishda (maishiy radioelektron uskunalar, kompyuter texnikasi, parfyumeriya, kiyim-kechak, poyabzal) baholash kerak. assortimentni yangilash.

Asosiy yangilanish tezligi formula bo'yicha hisoblanadi

bu erda t - mahsulotning eskirish davri.

Haqiqiy yangilanish tezligi (Qf) sotilayotgan tovarlar assortimentidagi tovarlarning yangi modifikatsiyalarining ulushi sifatida hisoblanadi:

N o - yangi mahsulot namunalari soni, dona; N- mahsulot namunalarining umumiy soni.

Nisbiy yangilanish darajasi (K o formula yordamida hisoblanadi

Aloqa do'konida uyali telefonlarning 50 ta modeli sotiladi (N = 50); telefon modelining eskirishi, mutaxassislarning fikriga ko'ra, 1 yil (t = 1). Yil davomida 15 ta telefon modeli yangilariga almashtirildi ( N o = 15). Hisoblash:

Bozor va tovarlar assortimentini o'rganishda eng ma'lumotli ma'lumotlar assortiment tarkibini va tegishli vaqt oralig'ida sotilgan tovarlarni sotish hajmini tahlil qilish orqali taqdim etiladi.

Tovarshunoslik va amaliy marketingda assortimentning tuzilishini tahlil qilishda "assortiment guruhi" tushunchasi qo'llaniladi - bir xil ish printsiplari belgilari (masalan, televizorlar assortimenti) yoki sotishning umumiyligi bilan birlashtirilgan tovarlar to'plami. bir xil toifadagi iste'molchilarga (bolalar kiyimlari) yoki bir xil savdo korxonalari guruhi orqali sotish (dorixona tovarlari) yoki tovarlarning ma'lum bir assortimenti (arzon tovarlar assortimenti) bilan savdo qilish.

Har bir tanlangan (assortiment) guruh bo'yicha qiyosiy tahlil o'tkaziladi. Taqqoslashning bir qismi sifatida baholangan assortimentning asosiy assortimentga muvofiqligini tavsiflovchi koeffitsient belgilanadi.

Tahlilning eng muhim elementi mahsulot guruhining xususiyatlarini to'g'ri aniqlashdir. Qoida tariqasida, bu maqsad, manba materialining tabiati (turi), sifat va narxlarning darajalari, mahsulot turlari, ularning parametrlari (o'lchamlari, balandligi va boshqalar), ya'ni. ehtiyojlarni qondirish imkoniyati va to'liqligini belgilovchi belgilar.

Masalan, kiyim-kechak assortimentining tuzilishini tahlil qilishda mahsulotning mavsumiy maqsadi (funksional, assortimentning guruh tuzilishi), manba materialining xususiyati (assortimentning morfologik tuzilishi) bo'yicha ulushini aniqlash muhim ahamiyatga ega. Keyin o'lcham, balandlik, uslublarning murakkabligi va boshqalar bo'yicha intraspesifik tuzilma o'rnatiladi.

Tovarlarning ulushi miqdoriy va pul ko'rinishida aniqlanadi.

Assortiment tuzilishini tahlil qilish oqilona assortimentni shakllantirish imkonini beradi, ya'ni. iste'molchi talabini qondiradigan va korxonaga eng katta foyda keltiradigan.

Assortimentni tahlil qilish natijalariga ko'ra chora-tadbirlar rejasi va uni shakllantirish va optimallashtirish bo'yicha tavsiyalar tuziladi.

Assortiment mulki - assortimentning shakllanishi jarayonida o'zini namoyon qiladigan o'ziga xos xususiyati. Assortiment ko'rsatkichi - assortiment xususiyatlarining miqdoriy ifodasi, unda tovarlarning turlari va nomlari soni o'lchanishi kerak. Assortiment xususiyatlari miqdoriy va sifat ko'rsatkichlari bilan tavsiflanadi. Qoida tariqasida, assortimentning har bir xususiyati mutlaq va nisbiy ko'rsatkichlarda ifodalanishi mumkin. Assortimentni shakllantirishda assortimentning xossalari va ko'rsatkichlari to'plami tartibga solinadi, bu ularning mohiyatini tushunishni va bilishni talab qiladi, lekin! xossalar nomenklaturasi va assortiment ko'rsatkichlari Assortiment ko'rsatkichi - assortiment xususiyatlarining miqdoriy xarakteristikalari. Assortimentning kengligi - bir jinsli va geterogen guruhlarning turlari, navlari va nomlari soni. Bu xususiyat ikkita mutlaq ko'rsatkich bilan tavsiflanadi: haqiqiy va asosiy kenglik, shuningdek nisbiy ko'rsatkich - kenglik koeffitsienti. Haqiqiy kenglik (Ld) - mavjud tovarlarning turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni. Asosiy kenglik (Bb) - taqqoslash uchun asos sifatida olingan kenglik. Normativ yoki texnik hujjatlar (standartlar, narx-navolar, kataloglar va boshqalar) bilan tartibga solinadigan tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni yoki mumkin bo'lgan maksimal miqdor asosiy kenglik sifatida qabul qilinishi mumkin. Kenglikning asosiy ko'rsatkichini aniqlash mezonlarini tanlash belgilangan maqsadlar bilan belgilanadi. Masalan, assortimentni va raqobatdosh do'konlarni tahlil qilishda siz barcha so'rov qilingan do'konlarda mavjud bo'lgan tovarlarning maksimal ro'yxatini asos qilib olishingiz mumkin. Kenglik tushunchasi bilan chambarchas bog'liq xususiyat - bu assortimentning chuqurligi. Assortimentning chuqurligi - bir mahsulot guruhiga kiruvchi har xil turlar, modellar soni.Asortimentning chuqurligi mahsulot guruhiga kiruvchi har xil turlar, navlar, modellar soni ekanligidan kelib chiqib, hisob-kitoblarga ikki xil yondashuvni qayd etish mumkin. Birinchidan, assortimentning chuqurligi ma'lum bir korxonaning assortimenti taqdim etiladigan ierarxik tasnifdagi darajalar soni bilan belgilanadi. Ikkinchisi - ma'lum bir mahsulot guruhining tovarlari turlari va navlari soni. Yuqoridagilar "chuqurlik" va "to'liqlik" tushunchalari o'rtasidagi yaqin aloqani ko'rsatadi. Assortimentning to'liqligi bir hil guruhdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni bilan tavsiflanadi. To'liqlik ko'rsatkichlari haqiqiy yoki asosiy bo'lishi mumkin. To'liqlikning haqiqiy ko'rsatkichi bir hil guruhdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni bilan, asosiy ko'rsatkich esa tovarlarning tartibga solinadigan yoki rejalashtirilgan soni bilan tavsiflanadi.

To'liqlik koeffitsienti (Kp) - haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichining asosiy ko'rsatkichga nisbati. Assortimentning to'liqligi ko'rsatkichlari to'yingan bozorda kamroq ahamiyatga ega. Assortiment qanchalik to'liq bo'lsa, ma'lum bir guruh tovarlariga bo'lgan iste'mol talabini qondirish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi. Assortimentning to'liqligini oshirish savdoni rag'batlantirish va turli xil didlar, odatlar va boshqa omillar tufayli yuzaga keladigan turli ehtiyojlarni qondirish vositalaridan biri bo'lib xizmat qilishi mumkin. Garchi assortimentning to'liqligining haddan tashqari ko'payishi iste'molchining tanlovini qiyinlashtirishi mumkin, shuning uchun to'liqlik oqilona bo'lishi kerak. Mahsulot assortimentini talabga moslashtirish - tovarlar to'plamining bir xil tovarlarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyati. Bunday tovarlarning o'ziga xos xususiyati ularga barqaror talabning mavjudligidir. Assortimentning talabga muvofiqlik koeffitsienti - iste'molchilar orasida doimiy talabga ega bo'lgan tovarlar turlari, navlari va nomlari sonining (Shs) bir xil turdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlarining umumiy soniga nisbati (Shd). ). Doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarni aniqlash kuzatish usullaridan foydalangan holda marketing tadqiqotlarini o'tkazish va turli xil tovarlarni qabul qilish va sotish bo'yicha hujjatli ma'lumotlarni tahlil qilishni talab qiladi. Ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar ko'pincha doimiy talabga ega bo'lgan tovarlar sonini kengaytirishga intilishadi. Biroq, ehtiyojlarning doimiy o'zgarishini hisobga olgan holda, assortimentning barqarorligi oqilona bo'lishi kerak. Assortimentning yangiligi (yangilanishi). - yangi tovarlar orqali o'zgaruvchan ehtiyojlarni qondirish uchun tovarlarni tanlash qobiliyati. Yangilik (N) yangilanish darajasi (K) bilan tavsiflanadi, bu miqdor nisbati orqali ifodalanadi. Tijorat faoliyati. yangi mahsulotlar mahsulot ob'ektlarining umumiy soniga (yoki haqiqiy kengligi). Yangilash - assortimentni oqilona shakllantirish yo'nalishlaridan biri - qoida tariqasida, to'yingan bozorda amalga oshiriladi. Ammo to'yingan bozorda ham assortimentni yangilash ilgari ishlab chiqarilgan mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan xom ashyo va ishlab chiqarish quvvatlarining etishmasligi oqibati bo'lishi mumkin. Assortimentning tuzilishi mahsulotning har bir turi va nomining umumiy to'plamdagi o'ziga xos ulushi bilan tavsiflanadi. Optimal assortiment tarkibini baholash metodologiyasi quyidagilarni hisobga olishi kerak: » tovarlar ulushini hisoblash usuli; optimal assortiment tuzilmasi mezoni sifatida asosiy qiymatni tanlash; optimal tuzilmaning ko'rsatkichini tanlash. Assortiment tarkibining ko'rsatkichlari natura yoki pul shaklida ifodalanishi mumkin va nisbiy xususiyatga ega. Ular alohida tovarlar sonining assortimentga kiritilgan barcha tovarlarning umumiy miqdoriga nisbati sifatida hisoblanadi. Assortiment tuzilishi haqiqiy yoki bashorat qilingan assortimentga tegishli bo'lib, o'quv assortimentiga taalluqli emas, chunki u assortimentning individual tarkibiy elementlarining miqdoriy nisbati orqali o'zaro bog'liqligini ko'rsatadi. Assortiment tarkibini tartibga solishda qimmatbaho yoki arzon tovarlar ustun bo'lgan taqdirda korxonaning iqtisodiy foydasi, ularni etkazib berish, saqlash va sotish xarajatlarining rentabelligi, shuningdek iste'mol segmentining to'lov qobiliyatini hisobga olish kerak. savdo tashkiloti maqsad qilib olganligi. Assortiment tuzilmasi ko'rsatkichlarini u yoki bu shaklda tanlash analitik maqsadlar bilan belgilanadi. Agar ombor maydoniga bo'lgan ehtiyojni, shuningdek tovarlarni ko'rsatish uchun joyni aniqlash kerak bo'lsa, unda assortimentning tuzilishini jismoniy jihatdan tahlil qiling. Ayrim turdagi tovarlarning rentabelligini tahlil qilishda assortimentning pul ko'rinishidagi tuzilishi hisobga olinadi. Assortimentning ratsionalligi - tovarlar to'plamining iste'molchilarning turli segmentlarining real ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyati. Ratsionallik koeffitsienti - ko'rsatkichlarning haqiqiy qiymatlarini, kengligi, to'liqligi, barqarorligi va yangiligini hisobga olgan holda, tegishli og'irlik koeffitsientlariga ko'paytiriladigan ratsionallik ko'rsatkichining o'rtacha vaznli qiymati. Assortimentning ratsionallik koeffitsientini aniqlashda siz har bir ko'rsatkich uchun ahamiyatlilik darajasini yoki vazn koeffitsientini hisobga olgan holda yuqoridagi barcha ko'rsatkichlarni hisobga olishingiz kerak. Og'irlik koeffitsientlari mutaxassislar tomonidan belgilanadi, ular tovarlarni sotishga ta'sir qiluvchi iste'molchilarning afzalliklarini shakllantirishdagi ko'rsatkichning o'ziga xos ulushini tavsiflaydi. Ularni hisoblashning murakkabligi shundaki, barcha yoki hech bo'lmaganda bir guruh tovarlar uchun umumiy og'irlik koeffitsientlari mavjud emas. Ular har bir mahsulot uchun individualdir. Assortimentning uyg'unligi - mahsulotni oqilona taqsimlash, sotish va foydalanishni ta'minlashda ularning yaqinlik darajasini tavsiflovchi turli guruhlardagi tovarlar to'plamining xususiyati. Eng katta uyg'unlik guruh assortimentida va uning navlarida, eng kami aralash navda topiladi. Uyg'unlik assortimentning sifat xususiyatini ta'minlaydi va miqdoriy jihatdan o'lchanmaydi, buning natijasida bu xususiyat tavsiflovchi xususiyatga ega.

Yaxshi ishingizni bilimlar bazasiga yuborish oddiy. Quyidagi shakldan foydalaning

Talabalar, aspirantlar, bilimlar bazasidan o‘z o‘qishlarida va ishlarida foydalanayotgan yosh olimlar sizdan juda minnatdor bo‘lishadi.

Shunga o'xshash hujjatlar

Savdoda mahsulot assortimenti tushunchasi. Korxona tovarlari assortimenti va tuzilishini tahlil qilish, ulgurji, chakana narxlar va tovarlarga ustamalarning o'zgarishi dinamikasi. Mahsulot assortimentini shakllantirishni takomillashtirish va ularning samaradorligini baholash bo'yicha chora-tadbirlar.

kurs ishi, 09.02.2013 yil qo'shilgan

Tovarlar assortimenti tushunchasi, chakana savdo korxonalarida assortimentni shakllantirish tartibi. Sut mahsulotlari iste'molchilarining marketing tadqiqotlari. Do'kondagi mahsulot guruhlarining miqdoriy nisbatini, assortimentning tuzilishini o'rnatish.

kurs ishi, 2014-06-22 qo'shilgan

Mahsulot assortimentini shakllantirishning nazariy jihatlari. Assortimentni shakllantirish va boshqarish xususiyatlari. Assortiment siyosatining maqsadlari. H&M da assortiment va assortiment siyosatini shakllantirish. Do'konning ichki kiyimlar assortimentining tuzilishi.

kurs ishi, 12/18/2014 qo'shilgan

Savdo assortimenti tushunchasi va xususiyatlari. Kategoriyalarni boshqarishning asosiy maqsadi. Assortiment matritsasini tuzish bosqichlari. Oziq-ovqat bozorini tahlil qilish. “Remis” MChJ assortimentini shakllantirish, uning tuzilishi va samaradorligini baholash.

kurs ishi, 2014-yil 10-09-da qo‘shilgan

Mahsulot assortimenti tushunchasi, tasniflash xususiyatlari, xususiyatlari va xususiyatlari. Supermarketning qisqacha tavsifi. Savdo korxonasining non assortimentini tahlil qilish, uning barqarorlik va yangilik koeffitsientlarini aniqlash, takomillashtirish bo'yicha tavsiyalar.

kurs ishi, 31.05.2016 qo'shilgan

Mahsulot assortimenti. Assortimentni rejalashtirish. Do'konlarda assortimentni shakllantirish. Turli savdo korxonalarida talabni o'rganish. Assortiment tuzilishi. Tovarlarni chakana sotish shakllari. Ishlab chiqarish va sotish ko'rsatkichlarini sozlash.

kurs ishi, 22.02.2004 yil qo'shilgan

Maishiy elektrotexnika buyumlarini ishlab chiqarish va iste'mol qilishning rivojlanish holati. Elektr uy-ro'zg'or buyumlari tasnifi. Elektr uy-ro'zg'or buyumlari sifatiga qo'yiladigan talablar. Eldorado do'konida elektr maishiy tovarlarning assortimenti va sifatini tekshirish.

dissertatsiya, 10/17/2005 qo'shilgan

Tovarlarning tasnifi va xususiyatlari (mahsulot guruhi bo'yicha - erkaklar ko'ylagi). Savdoda kiyim-kechak assortimentini shakllantirish. Tovarlarning iste'mol xususiyatlarining xususiyatlari. Kiyimlarni kodlash, markalash, qadoqlash. Tovarlarni saqlash shartlari.

kurs ishi, 12/01/2014 qo'shilgan

Ilgari chakana savdo korxonalarining assortimenti assortiment ro'yxatiga (do'konda doimo sotilishi kerak bo'lgan savdo assortimentining bir qismi) muvofiq shakllantirildi. Hozirgi vaqtda assortiment ro'yxati tushunchasi o'zgardi: u do'kon tomonidan o'z faoliyatining profili va ixtisoslashuviga, bino turiga, chakana savdo maydonining o'lchamiga va boshqalarga muvofiq mustaqil ravishda belgilanadi.

Assortiment ro'yxati mahalliy davlat hokimiyati organlarida va davlat sanitariya-epidemiologiya nazoratining hududiy markazlarida savdo korxonasini litsenziyalashda tasdiqlanadi.

Assortiment ro'yxati ijtimoiy ahamiyatga ega oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarini o'z ichiga olishi kerak, boshqa mahsulotlar esa do'kon tomonidan mustaqil ravishda belgilanadi.

Ijtimoiy ahamiyatga ega oziq-ovqat mahsulotlari(asosiy tovarlar) quyidagilardir: non va non mahsulotlari, tuz, shakar, gugurt, choy, hayvon va parranda go'shti, sut va achitilgan sut mahsulotlari, hayvon yog'i, tuxum, o'simlik moyi, margarin, yangi muzlatilgan baliq, don, makaron, tamaki mahsulotlari , kartoshka, karam, lavlagi, sabzi.

Ijtimoiy ahamiyatga ega bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlariga quyidagilar kiradi: kir yuvish va hojatxona sovuni, sintetik yuvish vositalari; tish cho'tkalari; soqol olish pichoqlari; talabalar daftarlari; sharikli va favvorali qalamlar; qora grafit va rangli qalamlar; elektr lampalar (3 turdagi); tikuv iplari va ignalari; erkaklar, ayollar va choyshablar (choyshab, yostiq jildlari, ko'rpa-to'shaklar).

Savdo korxonasining ixtisoslashuviga muvofiq assortiment ro'yxatida nazarda tutilgan ijtimoiy ahamiyatga ega tovarlarning yo'qligi eng kam oylik ish haqining 100 baravari miqdorida jarima solishga sabab bo'ladi.

Assortimentning asosiy ko'rsatkichlari quyidagi miqdoriy xususiyatlardir: tuzilish, kenglik, to'liqlik, chuqurlik, barqarorlik va yangilik.

Assortiment tuzilishi- bu ma'lum mahsulotlar to'plamining ularning umumiy miqdoriga nisbati (foizda).

Assortiment tarkibining ko'rsatkichlari xarajat yoki jismoniy ifodaga ega bo'lishi mumkin. Assortiment tarkibining ko'rsatkichlarini qiymat ko'rinishida aniqlash tovarlarning ayrim guruhlari o'rtasidagi haqiqiy munosabatlarning to'liq tasavvurini bermaydi, chunki turli xil tovarlarning narxlari sezilarli darajada farq qiladi, ammo bunday ta'rif savdoning operatsion faoliyatini tahlil qilish imkonini beradi. moliyaviy tomondan korxona.

Assortiment tuzilishi aholi ehtiyojlarini o‘rganish natijalariga asoslangan holda ilmiy asoslangan bo‘lishi va talabni eng to‘liq qondirishga hissa qo‘shishi kerak. Masalan, ayollar yengil liboslari assortimenti tuzilishini o‘rganishda ko‘ylaklar, yubkalar, sarafanlar, bluzkalar va boshqa turdagi mahsulotlarning umumiy assortimentdagi ulushi 100% dan olinadi. Poyafzal assortimentining o'lchami va to'liqligi bo'yicha tuzilishi normal taqsimot egri chizig'i bilan taqqoslanadi va ushbu savdo korxonasi assortimentining hajmi va to'liqligining oqilonaligi to'g'risida xulosa chiqariladi.

Assortimentning kengligi mahsulot guruhlari soni bilan belgilanadi va kenglik koeffitsienti bilan baholanadi

K=G/G

bu erda G - sotish uchun mavjud bo'lgan tovarlar guruhlarining haqiqiy soni; Gn - mahsulot guruhlarining umumiy soni.

Assortimentni mexanik ravishda kengaytirish mantiqsiz va amaliy emas. Mahsulot guruhlari sonini ko'paytirish oqilona ehtiyojlar va iqtisodiy samaradorlik talablariga javob berishi kerak bo'lgan ma'lum bir optimal qiymatgacha mantiqiydir.

Assortimentning to'liqligi - tovarlar turlarining haqiqiy mavjudligining ishlab chiqilgan assortiment ro'yxatiga va mavjud ehtiyojlarga muvofiqligi.

Assortimentning to'liqligi assortimentning to'liqlik koeffitsienti bilan tavsiflanadi

K = V/V

bu erda Vf - sotish uchun mavjud bo'lgan tovarlar turlarining haqiqiy soni; Vn - assortiment ro'yxati, etkazib berish shartnomasi, standartlar va boshqalarda nazarda tutilgan turlar soni.

Assortimentning to'liqligi har xil turdagi tovarlarni tanlash imkoniyatini ko'rsatadi.

Assortimentning chuqurligi har bir buyum uchun tovar navlari soniga qarab belgilanadi. Assortiment chuqurligi koeffitsienti

K = P/P

bu erda P - sotish uchun mavjud bo'lgan tovarlar turlarining haqiqiy soni; Rn - assortiment ro'yxatida, shartnoma shartlarida va boshqalarda nazarda tutilgan navlar soni.

Barqarorlik (barqarorlik) sotiladigan tegishli turdagi (nav) mahsulotning doimiy mavjudligini tavsiflaydi. Barqarorlik omili

K= (Rf1+ Rf2+…+ R) / (Rn)

Bu erda Rf1, Rf2, …, R - individual tekshirish vaqtidagi tovarlar navlarining (turlarining) haqiqiy soni; Rn - assortiment ro'yxatida nazarda tutilgan tovarlarning navlari (turlari) soni; n - tekshirishlar soni.

Assortimentning barqarorlik koeffitsienti odatda ma'lum bir davr uchun (oy, chorak, yil) aniqlanadi. Umum do'konlar uchun optimal assortiment barqarorlik koeffitsienti 0,80, ixtisoslashtirilgan do'konlar uchun - 0,75 ekanligi aniqlandi.

Yangilik ma'lum vaqt oralig'ida yangi turdagi tovarlarning paydo bo'lishini tavsiflaydi va yangilik koeffitsienti bilan baholanadi.

K = R/Rf

bu erda Rn - tekshirish vaqtida paydo bo'lgan yangi tovar navlari soni; RF - navlar soni.

Yangilik koeffitsienti assortimentning yangilanish darajasini va yangi mahsulotlarning paydo bo'lishini tavsiflaydi. Shu bilan birga, ilgari ishlab chiqarilgan, ammo sezilarli darajada o'zgargan iste'mol xususiyatlariga ega bo'lgan tubdan yangi mahsulotlar va mahsulotlarni ajratib ko'rsatish tavsiya etiladi.

Assortimentni yangilash darajasi tovarlarning eskirish davri bilan bog'lanishi kerak: u qanchalik kichik bo'lsa, assortimentni yangilash darajasi shunchalik yuqori bo'lishi kerak. Nafaqat kengaytirish, balki assortimentni yangilash ham afzaldir.

Kirish

Zamonaviy bozorda, raqobat sharoitida iste'mol talabi hajmiga va shunga mos ravishda savdo korxonalarining iqtisodiy faoliyatining muvaffaqiyatiga tovarlarning xususiyatlari, ularning sifati, ekologik tozaligi va assortimenti ko'rsatkichlari sezilarli darajada ta'sir qiladi. kichik ahamiyatga ega emas. Shu munosabat bilan savdo xodimlari tovarlarni sotuvga qabul qilishda nafaqat ekspertizadan o‘tkazish va saqlash vaqtida sifatini saqlab qolish uchun shart-sharoit yaratish, balki tovarlarning assortimentini bilishi va uni talab darajasida ushlab turishi kerak.

Bozor munosabatlari iste'mol tovarlari assortimentini shakllantirish va oqilona boshqarishga qo'yiladigan talablarning kuchayishiga olib keldi, bu esa firmalarning raqobatbardoshligi mezonlaridan biri bo'lib xizmat qiladi. Iste'mol tovarlarining zamonaviy assortimenti xilma-xil bo'lib, har xil turdagi tovarlarning kelib chiqishi, maqsadi, saqlash sharoitlari bilan farqlanadi. Shunga asoslanib, assortimentning bunday muhim vazifasi tovarlarning barcha guruhlari, kichik guruhlari, turlari va navlarini tizimlashtirish sifatida belgilanadi.

Mamlakatimizda iste’mol tovarlari ishlab chiqarish yil sayin ortib bormoqda. Davlat va kooperativ savdosining chakana tovar aylanmasi ham tizimli o‘sib bormoqda. Tovar ayirboshlash va mahsulot iste'molining o'sishi iste'molchilar talabini o'rganish zaruratini tug'diradi. Iste'molchi talabini o'rganish, birinchi navbatda, assortiment ko'rsatkichlarini yaxshilash orqali erishiladigan mijozlar talablarini to'liq qondirish vazifasiga bo'ysundirilishi kerak.

Ushbu kurs ishida biz mahsulotlarning tovar xususiyatlari haqida gapiramiz. Tovarlar assortimenti va uning kengligi, to'liqligi, barqarorligi, tuzilishi, yangilanishi kabi ko'rsatkichlari iste'molchi talabiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi va pirovardida savdo korxonasining samaradorligini belgilaydi. Kurs ishining maqsadi tovarlar assortimentini shakllantirishga ta'sir etuvchi omillarni aniqlash, savdo korxonasida assortiment qanday boshqarilishini aniq misol yordamida ko'rsatishdir. Bu ishda “Aleytorg” MChJda tovarlar assortimenti o‘rganilib, korxona to‘g‘risida xulosalar chiqarilib, tovarlar assortimentini boshqarishni takomillashtirish bo‘yicha takliflar berildi. Ushbu kurs ishining vazifalari: savdo korxonasida assortimentni boshqarishning asosiy tushunchalarini berish; savdo korxonasida boshqaruvning holati va xususiyatlarini ko'rsatish; sifatni shakllantirishda takomillashtirishning asosiy yo‘nalishlarini aniqlash.

Shunday qilib, tanlangan mavzu bozor iqtisodiyotining zamonaviy sharoitida juda dolzarbdir.

Rossiyada turli xil tovarlarning assortimenti ko'p marta oshdi, ularning katta qismi yuqori sifatli va zamonaviy dunyo talablariga javob bermaydigan mahsulotlardan iborat. Mahsulot tanlashdagi xatolar, uning xossalari va xususiyatlarini bilmaslik tadbirkor uchun katta yo'qotish va zararga olib kelishi mumkin. Shuning uchun tovarshunoslik sohasidagi har bir yuqori malakali savdo mutaxassisi, mehnat bozorida raqobatbardosh, ushbu mavzuni ko'rib chiqish jarayonida olingan bilimlarga ega bo'lishi kerak.

1-bob. Savdo korxonasida assortimentni boshqarishning nazariy asoslari

1.1 Mahsulot assortimentining kontseptsiyasi, xususiyatlari va ko'rsatkichlari

Tovarlar assortimenti - bu bir yoki bir qator xususiyatlar bo'yicha birlashtirilgan tovarlar to'plami (GOST R 51303-99). Shunday qilib, tovarlar assortimenti ma'lum bir xususiyatga ko'ra guruhlarga birlashtirilgan alohida elementlar tizimidir. Bu atama frantsuzcha "assortiment" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, har xil turdagi va tovarlarning turlarini tanlashni anglatadi.

Ushbu kontseptsiya bilan bir qatorda rus va xalqaro amaliyotda tovar nomenklaturasi atamasi qo'llaniladi - bu umumiy yoki shunga o'xshash maqsadlardagi bir hil va o'xshash bo'lmagan tovarlar ro'yxati.

Shunday qilib, yuqoridagi tushunchalar bir-biriga yaqin. Ularning umumiy tomoni shundaki, ikkalasi ham tovarlar ro'yxatidir. Farqi maqsadda: assortiment iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun mo'ljallangan va mahsulot assortimenti boshqa ma'noga ega bo'lishi mumkin - muayyan faoliyatni yoki boshqa qo'llash sohasini tartibga solish.

Tovarlar assortimenti xossalari va ko'rsatkichlari kabi belgilar bilan tavsiflanadi.

Assortiment mulki assortimentning uni shakllantirish va sotish jarayonida namoyon bo'ladigan xususiyatidir.

Assortiment ko'rsatkichi - bu assortiment xususiyatlarining miqdoriy va (yoki) sifat ko'rsatkichi bo'lib, tovarlarning guruhlari, kichik guruhlari, turlari va nomlari soni o'lchanadi.

Assortiment ko'rsatkichlari uchun o'lchov birligi mahsulot yoki mahsulotning nomi bo'lib, unda tur va / yoki tovar nomi bo'lishi mumkin. Masalan, apelsin sharbati (turi) "Chempion" (savdo belgisi).

Keling, assortiment ko'rsatkichlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Assortimentning kengligi - bu bir hil va heterojen guruhlarning guruhlari, turlari, navlari va nomlari soni.

Bu xususiyat ikkita mutlaq ko'rsatkich - haqiqiy va asosiy kenglik, shuningdek nisbiy ko'rsatkich - kenglik koeffitsienti bilan tavsiflanadi.

Haqiqiy kenglik - mavjud bo'lgan tovarlar guruhlari, turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni.

Taqqoslash uchun asos sifatida olingan kenglik bazaviy kenglikdir. Normativ yoki texnik hujjatlar (standartlar, narx-navolar, kataloglar va boshqalar) bilan tartibga solinadigan tovarlarning turlari, navlari va nomlari soni yoki maksimal mumkin bo'lgan miqdor asosiy kenglik sifatida qabul qilinishi mumkin. Asosiy kenglik ko'rsatkichini aniqlash mezonlarini tanlash savdo tashkilotining maqsadlari bilan belgilanadi. Misol uchun, raqobatdosh do'konlarning assortiment siyosatini tahlil qilishda siz barcha so'rov qilingan do'konlarda mavjud bo'lgan tovarlarning maksimal ro'yxatini asos qilib olishingiz mumkin.

Kenglik koeffitsienti - bir hil va geterogen guruhlarning tovarlari turlari, navlari va nomlarining haqiqiy sonining asosiyga nisbati sifatida ifodalanadi.

"Asortimentning kengligi" atamasini aniqlashning ikkita yondashuvi mavjud. Bir tomondan, u sotish uchun mavjud bo'lgan tovarlar guruhlari soni sifatida qaraladi. Savdo amaliyotida kenglik bir jinsli va heterojen guruhlarga mansub turlar, nomlar, brendlar va boshqa assortiment birliklarining umumiy soni bilan belgilanadi. Ushbu yondashuv yanada oqilona, chunki u shtrix-kod texnologiyasidan foydalangan holda tovarlarni avtomatlashtirilgan hisobga olish va identifikatsiya qilish imkonini beradi.

Assortimentning to'liqligi - bir hil guruhdagi tovarlar to'plamining bir xil ehtiyojlarni qondirish qobiliyati.

To'liqlik bir hil guruh va (yoki) kichik guruh tovarlarining turlari, navlari va nomlari soni bilan tavsiflanadi. To'liqlik ko'rsatkichlari haqiqiy yoki asosiy bo'lishi mumkin.

Haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi bir hil guruhdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni bilan tavsiflanadi, asosiysi esa tartibga solingan yoki rejalashtirilgan tovarlar soni bilan tavsiflanadi.

To'liqlik koeffitsienti - haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichining asosiy ko'rsatkichga nisbati.

Misol uchun, do'konning assortimentida Shveytsariya, Gollandiya, Rossiya, Edamskiy, Suluguni, Roquefort pishloqlari mavjud. Birinchi to'rtta nom qattiq shirdon pishloqlari guruhiga tegishli. Shuning uchun qattiq shirdon pishloqlari uchun haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi 4 ga teng bo'ladi. Rossiya standartlari bunday pishloqlarning 20 nomini nazarda tutadi, yana beshta nom import qilinadi. Shuning uchun, asosiy to'liqlik indeksi 25 ta elementni tashkil qiladi va bizning misolimizdagi to'liqlik nisbati 16% ni tashkil qiladi.

Assortimentning barqarorligi (barqarorligi) - tovarlar to'plamining bir xil tovarlarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyati. Bunday tovarlarning o'ziga xos xususiyati ularga barqaror talabning mavjudligidir.

Barqarorlik koeffitsienti - iste'molchilar o'rtasida barqaror talabga ega bo'lgan tovarlar turlari, navlari va nomlari sonining bir xil turdagi tovarlarning turlari, navlari va nomlarining umumiy soniga nisbati.

Shunday qilib, yuqorida muhokama qilingan misolda besh turdagi pishloqdan uchtasi doimiy talabga ega. Shuning uchun barqarorlik koeffitsienti 60% ni tashkil qiladi.

Doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarni aniqlash tovarlarni sotish va ularni qabul qilish to'g'risidagi ma'lumotlarni tahlil qilishni talab qiladi.

Ba'zida barqarorlik ma'lum turdagi, navlar va nomlardagi tovarlar sotiladigan davr bilan bog'liq. Bunday holda, assortimentning barqarorligi, birinchi navbatda, barqaror talabning mavjudligiga va ushbu tovarlarga zaxiralarni doimiy ravishda to'ldirishga bog'liq bo'lishi mumkin; ikkinchidan, omborlarda va javonlarda yotgan tovarlarga talabning yo'qligi yoki yetarli emasligidan; uchinchidan, inventar va sotish imkoniyatlari o'rtasidagi nomuvofiqlikdan. Shuning uchun assortimentning ratsionalligini aniqlashda assortimentning barqarorligi ko'rsatkichlari sifatida tovarlarni sotish muddatidan foydalanish mumkin emas.

Assortimentning yangiligi (yangilanishi) - bu tovarlar to'plamining o'zgaruvchan ehtiyojlarni yangi mahsulotlar orqali qondirish qobiliyati.

Yangilik haqiqiy yangilanish bilan tavsiflanadi - umumiy ro'yxatdagi yangi mahsulotlar soni va yangi mahsulotlar sonining tovarlarning umumiy soniga (yoki haqiqiy kengligi) nisbati orqali ifodalanadigan yangilanish darajasi.

Assortimentni yangilash uchun iste'molchilar tomonidan ularni sotib olishni rag'batlantirish maqsadida yaxshilangan sifatdagi yangi mahsulotlar ishlab chiqilmoqda; oldingi analoglari bo'lmagan yangi mahsulotlarni loyihalash va ishlab chiqish; tashkilot uchun raqobatdosh ustunlikni yaratish uchun to'liqlik va chuqurlikni oshirish orqali assortimentni kengaytirish.

Tovarlar assortimentining tuzilishi - bu ma'lum bir belgi bilan aniqlangan to'plamdagi tovarlar guruhlarining nisbati. U umumiy to'plamdagi tovarlarning har bir turi va/yoki nomining o'ziga xos ulushi bilan tavsiflanadi.

Ushbu asosiy ko'rsatkichlarga qo'shimcha ravishda, assortiment ham chuqurlik, ratsionallik, uyg'unlik va minimal assortiment (ro'yxat) bilan tavsiflanadi.

Assortimentning chuqurligi - bir xil turdagi tovarlarning markalari va (yoki) ularning modifikatsiyalari va (yoki) mahsulot buyumlari soni. Ushbu ko'rsatkich uchun o'lchov birligi tovar belgisidir va agar o'zgartirishlar mavjud bo'lsa, ulardan biri. Masalan, meva sharbatlari assortimentining chuqurligi brendlar soniga qarab belgilanadi ("Chempion", "Ya", "Tonus", "Mening oilam" va boshqalar), shuningdek ularning modifikatsiyalari ("Tonus"). : olma-apelsin, shaftoli- apelsin va boshqalar) va mahsulot buyumlari, qadoqlanishi, sig'imi (0,2; 1; 1,5; 2 l) bilan farqlanadi.

Haqiqiy chuqurlik - mavjud brendlar va/yoki modifikatsiyalar yoki mahsulot SKUlari soni.

Asosiy chuqurlik - bozorda taklif qilingan yoki sotilishi mumkin bo'lgan va taqqoslash uchun asos sifatida olingan brendlar va/yoki modifikatsiyalar yoki mahsulot maqolalari soni.

Chuqurlik koeffitsienti - haqiqiy chuqurlikning asosiyga nisbati.

Chuqur assortiment bir mahsulotga turli mijozlar segmentlarining ehtiyojlarini qondirishi mumkin; chakana savdo nuqtalarida bo'sh joydan maksimal darajada foydalanish; raqobatchilar paydo bo'lishining oldini olish; bir qator narxlarni taklif qilish va dilerlarni qo'llab-quvvatlashni rag'batlantirish. Shu bilan birga, u inventarni saqlash, mahsulotlarni o'zgartirish va buyurtmalarni bajarish xarajatlarini ham oshiradi. Bundan tashqari, ikkita o'xshash mahsulot qatorini farqlashda ma'lum qiyinchiliklar paydo bo'lishi mumkin. Odatda, taqqoslanadigan assortimentlarni boshqarish turli xil assortimentlarga qaraganda osonroq. Bu sizga marketing va ishlab chiqarishga ixtisoslashish, kuchli imidj yaratish va tarqatish kanallarida barqaror munosabatlarni ta'minlash imkonini beradi. Biroq, haddan tashqari konsentratsiya korxonani tashqi muhit tahdidlariga, sotuvlar hajmining o'zgarishiga va o'sish potentsialining sekinlashishiga olib kelishi mumkin, chunki butun e'tibor cheklangan diapazonga qaratilgan.

Assortimentning ratsionalligi - tovarlar to'plamining turli iste'molchilar segmentlarining real ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyati.

Ratsionallik koeffitsienti - turli guruhlardagi tovarlarning chuqurligi, barqarorligi va yangiligi ko'rsatkichlarining haqiqiy qiymatlarini hisobga olgan holda, tegishli og'irlik koeffitsientlariga ko'paytiriladigan ratsionallik ko'rsatkichining o'rtacha og'irlikdagi qiymati.

Assortimentning ratsionallik koeffitsientini aniqlashda yuqoridagi barcha ko'rsatkichlar har bir ko'rsatkich uchun ahamiyatlilik darajasini yoki vazn koeffitsientini hisobga olgan holda hisobga olinishi kerak. Og'irlik koeffitsientlari mutaxassislar tomonidan belgilanadi va tovarlarni sotishga ta'sir qiluvchi iste'molchilarning afzalliklarini shakllantirishda ko'rsatkichning o'ziga xos ulushini tavsiflaydi.

Ma'lum darajadagi ishonchlilik bilan ratsionallik koeffitsienti oqilona assortimentni ko'rsatishi mumkin. Mumkin bo'lgan xato assortimentni shakllantirish paytida taklif qilingan ehtiyojlar (prognoz qilingan assortiment) va iste'molchi talabi bilan qo'llab-quvvatlanadigan real ehtiyojlar o'rtasidagi farqni ko'rsatadi.

Assortimentning uyg'unligi - bu turli guruhlardagi tovarlar to'plamining xususiyati bo'lib, mahsulotni oqilona taqsimlash, sotish va (yoki) foydalanishni ta'minlashda ularning yaqinlik darajasini tavsiflaydi.

Eng katta uyg'unlik kengaytirilgan assortimentda va uning navlarida, eng kami esa aralash navda topiladi.

Uyg'unlik assortimentning sifat xususiyatlarini belgilaydi, ammo miqdoriy jihatdan o'lchanishi mumkin. Uyg'unlik ko'rsatkichi - bu savdo tashkilotida mavjud bo'lgan va belgilangan ro'yxatga yoki namunaga mos keladigan turlar, nomlar yoki tovar belgilari sonining bir xil tashkilot tovarlarining haqiqiy kengligiga nisbati sifatida aniqlanadigan uyg'unlik koeffitsienti.

Minimal assortiment (ro'yxat) - chakana savdo tashkilotining profilini belgilaydigan kundalik tovarlar turlarining minimal qabul qilinadigan soni.

Shunday qilib, biz assortimentning asosiy tushunchalari va xususiyatlarini ko'rib chiqdik. Biz tovarlar assortimenti ma'lum bir xususiyatga ko'ra guruhlarga birlashtirilgan alohida elementlar tizimi ekanligini aniqladik. Assortiment xususiyatlari har xil turdagi va nomdagi tovarlar o'rtasidagi tub farqlarni belgilaydi va iste'molchilarning ehtiyojlarini qondirish uchun mo'ljallangan. Assortimentni chuqurroq o'rganish uchun mahsulotning chuqurligi, ratsionalligi, uyg'unligi va minimal assortimentini tavsiflash kerak.

1.2 Mahsulot assortimentini boshqarish va uning shakllanishiga ta'sir etuvchi omillar

Assortimentning ratsionalligiga talablarni belgilash iste'molchilarning ma'lum bir assortimentdagi tovarlarga bo'lgan talablarini aniqlashdan boshlanadi. Buning uchun sotsiologik (so'rov) va ro'yxatga olish (kuzatish) kabi marketing tadqiqoti usullaridan, mavsumiy va moda tovarlari uchun esa ilgari sodir bo'lgan voqealar takrorlanishi mumkin degan taxminga asoslangan tarixiy o'xshashliklar usulidan foydalanish mumkin. ma'lum bir ehtimollik darajasi bilan.

Bundan tashqari, faol marketing strategiyasidan foydalanadigan tashkilotlar o'zlari reklama, savdo ko'rgazmalari, taqdimotlar va boshqa usullar orqali talabni yaratadilar. Assortimentning ratsionalligiga qo'yiladigan talablar bozor sharoitlariga (xaridorlarning to'lov qobiliyati, tashkilot muhitining ijtimoiy-madaniy, huquqiy va axborot xususiyatlariga) qarab o'zgaradi.

Assortimentning oqilonaligiga qo'yiladigan talablar darajasi har bir tashkilot uchun individualdir va uning assortiment siyosati bilan belgilanadi.

Assortiment siyosati - tashkilotning yuqori rahbariyati tomonidan assortiment sohasida shakllantirilgan umumiy niyatlar, imkoniyatlar va asosiy yo'nalishlar.

Assortiment sohasidagi tashkilotning maqsadi - turli xil ehtiyojlarni qondirish va rejalashtirilgan foyda olish uchun iloji boricha oqilona va / yoki taxmin qilingan assortimentni shakllantirish.

Buning uchun quyidagi vazifalarni hal qilish kerak:

Muayyan tovarlarga real va kutilayotgan ehtiyojlar aniqlangan;

Assortimentning asosiy ko'rsatkichlari aniqlanadi va uning ratsionalligi tahlili beriladi;

Ratsional assortimentni shakllantirish uchun zarur bo'lgan tovar resurslari manbalari aniqlandi;

Tashkilotning alohida tovarlarni ishlab chiqarish, tarqatish va (yoki) sotish uchun moddiy imkoniyatlari baholandi;

Assortimentni shakllantirishning asosiy yo'nalishlari aniqlandi.

Assortimentni shakllantirish - bu haqiqiy yoki bashorat qilingan ehtiyojlarni qondirishga, shuningdek tashkilot rahbariyati tomonidan belgilangan maqsadlarga erishishga imkon beradigan mahsulotlar to'plamini tuzish faoliyati.

Assortimentni shakllantirishni ma'lum bir tashkilotdan ajratib bo'lmaydi va assortimentni rivojlantirish yo'nalishini belgilaydigan oldindan tanlangan maqsad va vazifalarga asoslanishi kerak.

Assortimentni shakllantirish omillari.Asortimentni shakllantirishning umumiy va xususiy omillari mavjud.

Sanoat va savdo assortimentining shakllanishiga ta'sir qiluvchi umumiy omillar talab va rentabellikdir.

Iste'molchilarning to'lov qobiliyati bilan qo'llab-quvvatlanadigan ehtiyoj sifatida talab assortimentni shakllantirishda hal qiluvchi omil hisoblanadi. O'z navbatida, talab iste'mol segmentiga (ularning daromadlari, milliy, demografik va boshqa xususiyatlari) bog'liq.

Ishlab chiqarish va sotishning rentabelligi tannarx, ishlab chiqarish va tarqatish xarajatlari bilan belgilanadi, ularning hajmiga ma'lum darajada mahalliy ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlash bo'yicha davlat choralari (imtiyozli soliq, bojxona tariflari va boshqalar) ta'sir qiladi. Shunday qilib, so'nggi yillarda alkogolli mahsulotlar assortimentining shakllanishi ko'p jihatdan uni ishlab chiqarish va sotishni tartibga solish bo'yicha davlat tomonidan ko'rilayotgan chora-tadbirlar bilan belgilanadi.

Sanoat assortimentini shakllantirishning o'ziga xos omillari ishlab chiqarishning xom ashyo va moddiy-texnik bazasi, fan-texnika taraqqiyoti yutuqlari, tovar assortimenti esa ishlab chiqaruvchilarning ishlab chiqarish imkoniyatlari, savdo tashkilotining ixtisoslashuvi (sinfi, turi). tarqatish kanallari, sotishni rag'batlantirish usullari va talabni shakllantirish, moddiy-texnika bazasi savdoni tashkil etish, iste'mol segmenti.

Ishlab chiqarish tashkilotlarining xomashyo bazasi tabiiy resurslarning mavjudligi, xom ashyo, yarim tayyor mahsulotlar va butlovchi qismlarni ishlab chiqaruvchi tog'-kon va qayta ishlash tarmoqlarining holati, shuningdek, xom ashyoni ishlab chiqarish va yetkazib berish xarajatlari bilan belgilanadi. Xom ashyoning ayrim turlarini qazib olish, yig'ish yoki etishtirishning etarli emasligi yoki mehnat zichligi tegishli tovarlar assortimentining qisqarishiga olib keladi. Shunday qilib, o'sadigan maydonlarning uzoqligi va yovvoyi rezavorlarning ayrim turlarini yig'ishning yuqori mehnat talabi tabiiy xom ashyolardan foydalangan holda ishlab chiqariladigan mahsulotlarning qisqarishiga va ularning ta'mga taqlid qiluvchi sintetik oziq-ovqat qo'shimchalari asosidagi mahsulotlar bilan almashtirilishiga olib keldi. , rezavorlarning hidi va rangi (masalan, alkogolsiz ichimliklar).

Assortimentning shakllanishiga tovar ishlab chiqarishning moddiy-texnik bazasi ham katta ta’sir ko‘rsatadi. Ishlab chiqarish maydonining etarli emasligi, zarur jihozlarning yo'qligi yoki etishmasligi talab qilinadigan tovarlar assortimentining qisqarishiga olib keladi. Buning oqibatlari ortiqcha talab, narxlarning ko'tarilishi va taqchil tovarlarning qalbaki tovarlar bilan almashtirilishidir.

Fan-texnika taraqqiyoti yutuqlari xalq iste’moli tovarlari assortimentini yangilash uchun kuchli rag‘batdir. Ilgari o'xshashi bo'lmagan, shuningdek, sifati yaxshilangan mahsulotlarni ishlab chiqish, asosan, fan, texnika va texnologiyaning rivojlanishi natijasida mumkin bo'lgan printsipial jihatdan yangi mahsulotlar.

Savdo tashkilotining ixtisoslashuvi mahsulot assortimentini shakllantirishning eng muhim omillaridan biridir. Tashkilotni yaratish, litsenziyalash yoki sertifikatlashda aniqlanadi. Tashkilot rahbariyati uning keyingi faoliyati, shu jumladan assortimentni shakllantirish bog'liq bo'lgan ixtisoslashuv to'g'risida qaror qabul qiladi.

Savdo assortimentini shakllantirishda mahsulot tarqatish kanallari ham muhim rol o'ynaydi. Savdo uchun maqbul bo'lgan tarqatish kanallari orqali yaxshi ishlaydigan ta'minot tizimi, o'z vaqtida va kerakli hajmda ritmik etkazib berish assortimentni shakllantirish ishlarini osonlashtiradi va o'rnatilgan savdo tizimi mavjud bo'lgan tovarlarni sotib olishda ustunlikni ta'minlaydi.

Savdoni rag'batlantirish va talabni shakllantirish usullari, xususan, to'yingan bozorda tovarlarga reklama yordami ham savdo assortimentini shakllantirishga ta'sir qiladi.

Savdo tashkilotining moddiy-texnik bazasi assortimentning shakllanishiga ma'lum ta'sir ko'rsatishi mumkin. Agar kompaniyada tegishli sharoitlarda tovarlarning xavfsizligini ta'minlaydigan omborlar yoki murakkab yoki keng assortimentdagi tovarlarni namoyish qilish uchun savdo maydonchasi bo'lmasa, tashkilot bunday assortimentni rejalashtirmasligi kerak. Misol uchun, muzlatgich uskunalari bo'lmaganda, tez buziladigan yoki muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini assortimentga kirita olmaysiz.

Savdo tashkiloti yetib boradigan iste'molchilar segmenti sifat va narxlar darajasi (qimmat yoki sifatli yoki arzon sifatsiz tovarlar) asosida tovarlar assortimentini belgilaydi. Assortimentning shakllanishiga milliy, diniy va individual iste'molchi ehtiyojlari ta'sir qilishi mumkin.

Shunday qilib, assortimentni boshqarish - bu assortimentning ratsionalligi talablariga erishishga qaratilgan faoliyatdir.

Menejmentning asosiy bosqichlari assortimentning oqilonaligiga talablarni belgilash, tashkilotning assortiment siyosatini aniqlash va assortimentni shakllantirishdan iborat.

Yuqoridagi omillarni tartibga solish assortimentni boshqarishning mohiyatini tashkil etadi va oqilona assortimentga ma'lum talablarni belgilash orqali erishiladi. Ushbu talablar bir qator me'yoriy, texnik va texnologik hujjatlar bilan tartibga solinadi.

1.3 Savdo korxonalarining tasnifi

Iste'mol tovarlari bozorida do'konlar ko'plab turlar bilan ifodalanadi. Bunda savdo korxonasining turi sotilgan tovarlar assortimenti bilan belgilanadi. Bu ixtisoslashtirilgan, ixtisoslashtirilgan yoki universal do'konlar, savdo markazlari va boshqalar bo'lishi mumkin.

Ixtisoslashuv - bu savdo korxonalari o'rtasidagi mehnat taqsimoti shakllaridan biri bo'lib, unda tovarlarning ma'lum guruhlari mahsulot xususiyatlariga yoki xaridorlar talabining murakkabligiga qarab (ovchilar, qizlar uchun, kino va fotosuratlar uchun) do'kon assortimentida sotish uchun ajratiladi. ishqibozlar, hunarmandlar uchun). Ixtisoslashuv zarurati assortimentning doimiy ravishda kengayishi va xaridorlarning tovarlar sifatiga bo'lgan talablarining oshishi bilan bog'liq.

Do'konlar quyidagilarga ixtisoslashgan:

· ixtisoslashtirilgan, har qanday tovarlar guruhini sotuvchi ("Matolar", "Poyafzal", "Go'sht mahsulotlari" va boshqalar);

· yuqori ixtisoslashgan, faqat ma'lum bir mahsulot kichik guruhini sotadigan («Ipak matolari», «Erkaklar poyabzali», «Kolbasa mahsulotlari»);

· umumiy talab bilan bog'liq bo'lgan va ma'lum bir qator ehtiyojlarni qondiradigan bir nechta mahsulot guruhlarini birlashtiradigan kombinatsiyalangan ("Matolar, kiyim-kechak", "Go'sht, baliq, sabzavotlar", "Mo'ynali kiyimlar, bosh kiyimlar"). Ushbu do'konlarda alohida mahsulot guruhlarini sotishga ixtisoslashgan bo'limlar yoki bo'limlar mavjud;

· ma'lum bir iste'mol xususiyatlariga ko'ra birlashtirilgan tovarlarning bir nechta kichik guruhlarini sotadigan kompleks ("Ayollar uchun mahsulotlar", "Bolalar dunyosi", "Sport tovarlari" va boshqalar);

· universal, nooziq-ovqat mahsulotlarining deyarli barcha guruhlarini, shuningdek davriy talab qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlarini sotuvchi. Har bir mahsulot guruhi ixtisoslashtirilgan bo'limda sotiladi va keng assortimentda taqdim etiladi.

Yuqorida sanab o'tilgan do'kon turlari ixtisoslashgan, qolganlari esa ixtisoslashtirilmagan. Bu erda oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarini sotadigan aralash do'konlarni ajratib ko'rsatishimiz mumkin. Ixtisoslashgan bo'lmagan do'konlarga ko'plab tovar guruhlari ("Oziq-ovqat mahsulotlari", "Nooziq-ovqat mahsulotlari")ning oziq-ovqat yoki nooziq-ovqat mahsulotlarini sotadigan, ammo tor doiradagi do'konlar kiradi. Ushbu do'konlarning barchasida ixtisoslashtirilgan bo'limlar yoki hatto maxsus ish stantsiyalari mavjud emas.

Do'konlarni turlari bo'yicha ham tasniflash mumkin. Chakana savdo korxonasining turi - bu savdo maydoni va mijozlarga savdo xizmatlari ko'rsatish shakllari bo'yicha tasniflangan ma'lum turdagi korxona. Chakana savdo korxonalarining eng keng tarqalgan turlari: "Univerma", "Universitet", "Mahsulot", "Mato" do'konlari va boshqalar.

Iste'mol tovarlari bozorida har xil turdagi va turdagi do'konlar bilan ifodalangan chakana savdo tarmog'i bilan bir qatorda, savdo korxonalari chakana savdoni pavilyonlar, chodirlar va avtomatlar orqali amalga oshiradilar.

Savdo faoliyatining muhim sohasi ulgurji savdo, ya'ni. tovarlarni keyinchalik qayta sotish yoki qayta ishlash bilan savdo qilish. Ulgurji savdo sub'ektlari tijorat vositachiligi bilan shug'ullanadi va tovarlarni taqsimlash zanjirining oraliq bo'g'inlari hisoblanadi. Ulgurji savdo korxonalari tovar ishlab chiqaruvchilar va chakana savdo firmalari va boshqa xaridorlar o‘rtasida iqtisodiy munosabatlar o‘rnatishga, shuningdek, omborlardan tovar sotib olish va sotish va tegishli xizmatlarni ko‘rsatishga ixtisoslashgan.

Ulgurji korxonalarning turlariga quyidagilar kiradi: tijorat firmalari, ulgurji bazalar, tovar birjalari, ulgurji do'konlar, savdo uylari, auktsionlar, yarmarkalar, brokerlik va dilerlik idoralari, sayyor sotuvchilar, savdo va sanoat agentlari. Ularning texnologik funktsiyalari va maqsadlari har xil (bu boshqa o'quv kurslarida yoritiladi), ammo ularning iqtisodiy xususiyatlari juda o'xshash.

Iste'mol bozorida umumiy ovqatlanish alohida o'rin tutadi. Uning o'ziga xosligi shundaki, ushbu soha sub'ektlari nafaqat iste'mol tovarlarini sotish, balki ularni ishlab chiqarish, shuningdek, umumiy ovqatlanish va ijtimoiy tadbirlarni tashkil etish bilan shug'ullanadi.

Umumiy ovqatlanish korxonalarining faoliyati oziq-ovqat sanoati, qishloq xo'jaligi va savdo bilan chambarchas bog'liq, ammo u alohida sohani - ishlab chiqarilgan va sotiladigan mahsulotlarning tabiati, xom ashyoning bir xilligi bilan birlashtirilgan xo'jalik yurituvchi sub'ektlar majmuini ifodalaydi. foydalaniladigan materiallar, ishlab chiqarish jarayonlarining umumiyligi, moddiy-texnika bazasi va maishiy xizmat ko'rsatish shakllari.

Umumiy ovqatlanish korxonasi pazandachilik, unli qandolat va non mahsulotlarini ishlab chiqarish, sotish va (yoki) iste'mol qilishni tashkil etish uchun mo'ljallangan.

Korxona turi - xizmat ko'rsatishning o'ziga xos xususiyatlariga, sotiladigan pazandalik mahsulotlarining assortimentiga va iste'molchilarga ko'rsatiladigan xizmatlar doirasiga ega bo'lgan korxona turi. Korxona turini aniqlashda quyidagi omillar hisobga olinadi:

· sotiladigan mahsulotlar assortimenti, ularning xilma-xilligi va ishlab chiqarishning murakkabligi;

· texnik jihozlar (moddiy baza, muhandislik-texnik jihozlar va jihozlar, binolarning tarkibi, arxitektura-rejalashtirish yechimi va boshqalar);

· xizmat ko'rsatish usullari va xizmat ko'rsatish sifati (komfort, muloqot etikasi, dizayn estetikasi va boshqalar);

· kadrlar malakasi;

· aholiga ko'rsatilayotgan xizmatlar doirasi.

Amalda umumiy ovqatlanish korxonalarining quyidagi turlari ajratiladi: restoran, bar, kafe, oshxona, snack bar.

Restoran - bu turli xil murakkab tayyorlangan taomlar, jumladan, buyurtma va markali taomlar, vino va aroq, tamaki va qandolat mahsulotlari, dam olishni tashkil etish bilan birgalikda yuqori darajadagi xizmat ko'rsatishga ega bo'lgan umumiy ovqatlanish korxonasi. Restoranlar ajralib turadi:

· sotilgan mahsulotlar assortimenti bo'yicha (baliq, pivo, milliy taomlar, xorijiy mamlakatlar oshxonasi);

· joylashuvi bo'yicha (mehmonxonada, vokzalda, dam olish maskanida, vagonda va hokazo).

Bar - aralash, kuchli alkogolli, past alkogolli va alkogolsiz ichimliklar, gazaklar, shirinliklar, qandolat va non mahsulotlari, sotib olingan tovarlar sotiladigan, peshtaxtasi bo'lgan umumiy ovqatlanish korxonasi. Barlar ajralib turadi:

· sotiladigan mahsulotlar assortimenti va tayyorlash usuli bo'yicha (sut, pivo, vino, kofe, gril bar, kokteyl bar);

· mijozlarga xizmat ko'rsatishning o'ziga xos xususiyatlariga ko'ra (videobar, estrada bar va boshqalar).

Kafe - iste'molchilar uchun ovqatlanish va dam olishni tashkil qiluvchi, restoranga nisbatan cheklangan mahsulot turlarini taqdim etadigan korxona; brendli, buyurtma asosida tayyorlangan taomlar, mahsulotlar va ichimliklar sotadi. Kafelar ajralib turadi:

· sotilgan mahsulotlar assortimenti bo'yicha (muzqaymoqxona, qandolat kafesi, sut kafesi);

· iste'molchilar guruhi bo'yicha (yoshlar, bolalar, oilalar va boshqalar).

Oshxona - bu jamoat uchun ochiq yoki ma'lum bir iste'molchilar guruhiga xizmat ko'rsatadigan, haftaning kuniga qarab o'zgarib turadigan menyuga muvofiq taomlar ishlab chiqaradigan va sotadigan korxona. Oshxonalar ajralib turadi:

· sotilgan mahsulotlar assortimenti bo'yicha (umumiy turdagi, parhez);

· xizmat ko'rsatilayotgan iste'molchilar (ish, maktab, talaba va boshqalar) aholisi bo'yicha;

· joylashuvi bo‘yicha (davlat, ish joyi, o‘qish joyi).

Snack bar - bu ma'lum turdagi xom ashyodan oddiy tayyorlanadigan idishlarning cheklangan assortimentiga ega bo'lgan va iste'molchilarga tezkor xizmat ko'rsatish uchun mo'ljallangan korxona. Snack barlar sotiladigan mahsulotlar assortimentiga ko'ra (umumiy turdagi va ixtisoslashtirilgan: kolbasa, chuchvara, krep, pirog, kabob, choy, donut, pitseriya va boshqalar) bo'linadi.

Xizmat ko'rsatish darajasi va ko'rsatiladigan xizmatlar doirasiga qarab, restoranlar va barlar uchta sinfga bo'linadi - hashamatli, eng yuqori va birinchi. Kafelar, oshxonalar va snack barlar sinflarga bo'linmaydi.

Savdo sub'ektlari mulkchilik shakllariga ko'ra ham tasniflanadi. Bunday holda, quyidagilar ajralib turadi:

to'liq mustaqil xo'jalik yurituvchi subyekt sifatida yoki uyushmalar va ularning tarkibiy qismlari shaklida mavjud bo'lgan xususiy korxonalar;

davlat, yaʼni kapital va boshqaruv toʻliq davlatga tegishli boʻlgan sof davlat (shu jumladan, munitsipal), ham aralash, kapitalning katta qismi davlatga tegishli yoki boshqaruvda hal qiluvchi rol oʻynaydigan davlat;

aralash, ya'ni. xususiy va davlat kapitalini ikkinchisining ustun ulushi bilan birlashtirgan korxonalar;

qo'shma korxonalarning mulkiga asoslangan korxonalar, shu jumladan iste'mol bozorida tijorat faoliyati bilan shug'ullanadigan Rossiya va xorijiy jismoniy va yuridik shaxslarning mulklari.

Shunday qilib, iste'mol tovarlari bozoridagi savdo korxonalari turli xil variantlarda taqdim etiladi. Ular ixtisoslashtirilgan, ixtisoslashtirilgan yoki universal do'konlarga, savdo markazlariga va boshqalarga bo'linadi. Ular turi bo'yicha tasniflanishi mumkin. Savdo korxonalarining keng tarqalgan turlari: “Univermak”, “Universitet”, “Mahsulotlar”, “Mato” doʻkonlari va boshqalar. Bundan tashqari, savdo sub'ektlari mulkchilik shakllariga ko'ra tasniflanadi. Shu bilan birga, ular quyidagilarga ajratadilar: xususiy korxonalar, davlat, aralash, qo'shma korxonalar mulkiga asoslangan sub'ektlar.

Muomala sohasida mehnat taqsimoti tufayli savdo sub'ektlari qisman chakana, ulgurji va umumiy ovqatlanish korxonalari shaklida ajralib chiqdi.

Chakana savdo sub'ektlari tadbirkorlik faoliyati bilan bog'liq bo'lmagan shaxsiy, oilaviy va uyda foydalanish uchun mijozlarga tovarlar sotadi va xizmatlar ko'rsatadi. Chakana savdo korxonasining tijorat faoliyatining maqsadi foyda olishdir.

2-bob. Savdo korxonasida assortimentni boshqarish holati va xususiyatlari

2.1 Aleitorg do'konining qisqacha tavsifi

"Aleytorg" MChJ

Mas'uliyati cheklangan jamiyat Fuqarolik Kodeksining 87-94-moddalari va 1998 yil 8 fevraldagi Federal qonuniga muvofiq qonunga muvofiq qabul qilingan.

"Aleytorg" MChJ quyidagi manzilda joylashgan: 658100 Aleysk, st. Serdyuka, 56 yosh.

Savdo korxonasi o'z nomi va tovar belgisi (ramzlari) ko'rsatilgan muhrga ega.

Jamiyat o'z majburiyatlari bo'yicha faqat o'z mulki doirasida javob beradi.

Kompaniyaning asosiy maqsadi daromaddan foyda olishdir.

Savdo korxonasining asosiy faoliyati quyidagilardan iborat:

1. oziq-ovqat mahsulotlari savdosini tashkil etish;

2. tovar birjasi operatsiyalarini amalga oshirish;

3. tovarlarni sotib olish va sotish;

Narxlar amaldagi qonunchilikka muvofiq shakllantiriladi.

Kompaniyaning ustav kapitali 45 753 rublni tashkil qiladi.

Do'kon turli darajadagi daromadli mijozlar kontingentiga xizmat ko'rsatadi. Asosan o'rtacha daromadli xaridorlarga mo'ljallangan.

Savdo tashkiloti juda qulay joylashuvga ega, chunki yaqin joyda maktab, poliklinika, bog'cha, stadion, oziq-ovqat do'koni mavjud. Bu shuni anglatadiki, u erda har doim xaridorlar bo'ladi.

Aleytorg do'konining savdo maydoni 305,3 m2.Umumiy maydoni 36,8 m2 bo'lgan ombor, kiler, hojatxona, oshxona mavjud, ma'muriyat egallagan maydoni 30,1 m2. Savdo maydoni 170,6 m2. Aleytorg do'koni uch qavatli zalning birinchi qavatini egallaydi.

Savdo uskunasidan foydalanish umumiy maydon, asosiy binolarning joylashuvi, tovarlarning xususiyatlari va sotish shakli bilan bog'liq. Savdo maydonida devor panellari, panjaralar, taymerlar va qavslar ishlatiladi.

Kommunal xonalarda quyidagi jihozlar qo'llaniladi: qadoqlangan tovarlarni saqlash uchun hisoblagichlar, muzlatgich kameralari, tokchalar va qavslar. Do'konda ishlatiladigan barcha tijorat uskunalari iqtisodiy, ergonomik va estetik talablarga javob beradi. Hozirgi vaqtda tijorat uskunalarining keng tanlovi mavjud, ammo afsuski, tashkilotning har bir menejeri sizning do'koningizda zamonaviy jihozlarga ega bo'lishga imkon bermaydi. Aleitorg do'koni iste'molchilar do'kon ko'rinishidan mamnun bo'lishlari uchun o'zini yangilashga harakat qiladi.

Korxona yuklarni tushiradi, qadoqlaydi, tashiydi, miqdor va sifat jihatidan qabul qiladi, saqlaydi, sotuvga tayyorlaydi va sotadi.

Korxonaning asosiy faoliyati oziq-ovqat mahsulotlarini sotish va mijozlarga xizmat ko'rsatish, tanlash, tovarlar uchun haq to'lash va boshqalar bilan bog'liq.

01/01/2010 holatiga ko'ra Chakana savdo aylanmasi 2 798 256 rublni tashkil etdi. Do'konning o'rtacha oylik aylanmasi 233 188 rublni tashkil qiladi. “Aleytorg” mas’uliyati cheklangan jamiyatida 20 kishi mehnat qilmoqda. Ulardan:

10 kishi - sotuvchilar,

2 kishi - buxgalterlar,

1 kishi - iqtisodchi,

1 kishi - advokat,

1 kishi - haydovchi,

2 kishi - tozalovchilar,

1 kishi - farrosh,

2 kishi - umumiy ishchilar.

Ishlash rejimi optimaldir, chunki uni tuzishda asosiy omillar hisobga olingan; uning faoliyat sohasi bo'yicha iste'molchi oqimlarining hajmi va ularning kun davomida taqsimlanishi aholi uchun eng qulay boshlanish va tugash soatlarini ta'minlaydi.

Ishga borish jadvali oqilona, chunki mehnat qonunchiligida nazarda tutilgan ish vaqtiga rioya qilinadi. Tayyorgarlik va yakuniy ishlarga, shu jumladan ish vaqtiga vaqt ajratiladi va kun davomida ishchilar uchun ish va dam olishning ritmik almashinuvi ta'minlanadi.

Aleytorg do'koni xodimlar uchun mehnat sifatini boshqarish tizimini qo'llaydi. Bunga erishish uchun xodimlar malaka oshirish kurslari va haftalik savdo kurslaridan o'tadilar. Savdo xodimlarining ish sifati har kuni qayd etiladi va do'kon menejeri tomonidan amalga oshiriladi. Direktor menejerlarning ish sifatini baholaydi. Ushbu tizimdan foydalanish har bir xodimning ishini ob'ektiv baholash va to'g'ri moddiy rag'batlantirishni ta'minlash imkonini beradi, bu pul mukofoti - xodimlarning ish haqining 15% miqdorida.

Mehnat sifati darajasi pasayganda, qoida tariqasida, bu xodimlarning o'z funktsiyalarini bajarmasliklari, mehnat intizomini buzish, mijozlarga yomon xizmat ko'rsatish va ishdagi boshqa kamchiliklar bilan bog'liq bo'lsa, xodimlarga mukofotlardan mahrum qilish shaklida intizomiy jazolar qo'llaniladi. va o'ta og'ir hollarda ishdan bo'shatish. Savdo korxonasining boshqaruv apparati tarkibi barcha toifadagi xodimlarning bevosita tashkilot rahbariga bo'ysunishini nazarda tutadi.

Shunday qilib, “Aleytorg” MChJ barqaror rivojlanayotgan, to‘lovga qodir, to‘lovlarni o‘z vaqtida to‘lab turuvchi korxona ekanligi haqida xulosa qilishimiz mumkin. Uning byudjetga yoki etkazib beruvchilarga qarzi yo'q. "Aleytorg" MChJning asosiy faoliyati oziq-ovqat mahsulotlarini sotish va mijozlarga xizmat ko'rsatish, tovarlarni tanlash va to'lash bilan bog'liq. yuqori darajada amalga oshirilmoqda

Korxonaning joylashuvi va logistikasi tijorat faoliyatini muvaffaqiyatli amalga oshirishga yordam beradi. Xizmat ko'rsatilayotgan hududdagi raqobatchilar taklifining soni, texnik holati va hajmi ham o'rganilayotgan tashkilot uchun qulaydir. Shartnomalarni tuzish va bajarish ustida ishlash

2.2 Aleytorg do'konidagi tovarlar assortimenti va uning asosiy etkazib beruvchilari tahlili

Tovarlar assortimenti - bu ularning turlari, navlari va navlarining ma'lum bir xususiyatga ko'ra birlashtirilgan yoki birlashtirilgan yig'indisidir. Savdo assortimenti chakana savdo tarmog'ida sotiladigan tovarlar assortimentidir. U ko'plab korxonalar tomonidan ishlab chiqariladigan tovarlarni o'z ichiga oladi va ikkita mahsulot sektoriga bo'linadi: oziq-ovqat va nooziq-ovqat tovarlari. Tarmoqlarning har biri mahsulot guruhlariga bo'lingan bo'lib, ular qator xususiyatlarga ko'ra (xom ashyoning bir xilligi, iste'molchi maqsadi, assortimentning murakkablik darajasi) birlashtirilgan tovarlarni o'z ichiga oladi. Do'konda sotiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini quyidagi mahsulot guruhlariga bo'lish mumkin:

Non va non mahsulotlari

Oziq-ovqat mahsulotlari (don, un, makaron, shakar, tuz, choy, qahva)

Qandolat mahsulotlari

Gastronomik mahsulotlar (kolbasa, dudlangan go'sht, konservalar, pishloqlar, sut mahsulotlari, alkogolli ichimliklar)

Go'shtli baliq

Mevalar, sabzavotlar

Keling, quyidagi brendlar bilan ifodalangan meva sharbatlari misolida savdo assortimentining chuqurligini ko'rib chiqaylik: "Dobry", "Rich", "Nico", "Fruit Garden", "Moya Semya", "BB", " Da”, “Sevimli bog‘”, “Shonli”, “Chempion”, “Men”, “J7”, “Tonus”,

Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, ushbu mahsulotlarning assortimentining chuqurligi 13 marka ekanligini aniqlash mumkin: Gl -13. Bundan tashqari, chuqurlik ko'rsatkichi uchun o'lchov birligi tovar yoki mahsulot maqolasining modifikatsiyasi bo'lishi mumkin. Misol uchun, Dobry sharbati quyidagi modifikatsiyaga ega: apelsin, olma, ananas, pomidor, shaftoli, multifruit: "Boy" - olma, apelsin, shaftoli, mango, uzum, multifruit; "Ohang" - olma-apelsin, shaftoli-apelsin, olcha-olma, olma-uzum. Masalan, "Mening oilam" sharbati qadoqlashda farq qiluvchi quyidagi mahsulot elementlari bilan ifodalanadi, uning sig'imi - 0,2; 0,5; 1; 1,5; 2 l.

To'yingan bozorda tovarlarning keng assortimenti ma'lum turdagi, ammo har xil markadagi tovarlar va ularning modifikatsiyalari sonini ko'paytirish orqali ta'minlanadi. Ko'pincha, turli ishlab chiqaruvchilar tomonidan ishlab chiqarilgan brendlar o'rtasidagi farqlar ahamiyatsiz va asosan turli formulalar, qadoqlash va etiketkalarga bog'liq. Bu noan'anaviy xomashyo va/yoki texnologiyalarning yo'qligi yoki yetarli emasligi sababli tubdan yangi turdagi tovarlar va nomlarni ishlab chiqish imkoniyatlari cheklanganligi bilan izohlanadi. Shu sababli, talabni shakllantirish va sotishni rag'batlantirish uchun ishlab chiqarish tashkilotlari ko'proq pul sarflashga majbur bo'ladilar, shu jumladan reklama va brendingga (brendning obro'si va xabardorligini yaratish usuli).

Keling, non mahsulotlari misolida assortimentning barqarorligi ko'rsatkichini ko'rib chiqaylik. Aleytorg do'konida non assortimenti quyidagi nomlar bilan ifodalanadi: "ruscha", "slavyancha", "poytaxt", "bug'doy", "Derevenskiy", "Borodinskiy", "zardobli non", "kepak noni", shuningdek, nonlar: "Buterbrodny", "Sibir", "Zardobli non".

Shunday qilib, ushbu assortiment 11 ta mahsulot bilan ifodalanadi, ya'ni Sh d - 11, ammo iste'molchilar orasida atigi oltita mahsulot (U = 6) doimiy talabga ega - bular "rus" noni, "slavyan", "bug'doy", "zardobli non" "; nonlar: "Sendvich", "zardobli non".

Ushbu ma'lumotlarga asoslanib, nonning barqarorlik koeffitsienti taxminan 54,5% ekanligini aniqlash mumkin:

Bu esa do‘konda sotilayotgan nonning 50 foizdan ortig‘i barqaror mahsulot ekanligi va aholi tomonidan doimiy iste’mol qilinishidan dalolat beradi.

Barqaror mahsulotlar iste'molchilari "ta'm va odatlarda konservativ" sifatida tavsiflanishi mumkin. Muayyan mahsulotni baholab, ular uzoq vaqt davomida o'zlarining afzalliklarini o'zgartirmaydilar.

Assortimentning yangiligi (yangilanishi) yana bir muhim ko'rsatkich bo'lib, biz sut kislotasi mahsulotlari (xususan yogurtlar uchun) misolida aniqlaymiz.

Shunday qilib, Aleitorg do'konida yogurtlar assortimenti taqdim etiladi

ismlar: "Ermigurt", "Uslada", "Tender", "Mo''jiza", "Rastishka", "Danissimo", "Activia", "Actimel".

Shunday qilib, ushbu mahsulotlarning haqiqiy kengligi 8 ta (W = 8) va ushbu mahsulotlardan 3 tasi (H = 3): "Tender", "Danissimo", "Activia" - do'kon javonlarida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi, ya'ni ular yangi mahsulotga ishora qiladilar. Shunday qilib, biz yangilanish darajasini hisoblashimiz mumkin:

Ushbu koeffitsient bizga mahsulotni yangilash darajasi 37,5% ni tashkil etishini ko'rsatadi, ya'ni do'kon vaqti-vaqti bilan mahsulotni yangilaydi va yangi turdagi tovarlarni sotib oladi.

Ishlab chiqaruvchi va sotuvchini assortimentni yangilashga undaydigan sabablar eskirgan va talabga ega bo'lmagan tovarlarni almashtirishdir. Korxonani ta'minlovchi asosiy korxona va tashkilotlarning ro'yxati, ular tomonidan ishlab chiqarilgan mahsulotlarning umumiy xarid hajmidagi ulushi va tovarlar assortimenti 1-jadvalda keltirilgan.

Jadval 1. - Aleitorg do'konida mahsulot yetkazib beruvchilarning tasnifi

Yetkazib beruvchi nomi	Mahsulot assortimenti	Xaridlar hajmi
ming rubl.	O'ziga xos tortishish, %
umumiy xaridlar	2798	100
mahalliy yetkazib beruvchilar/ishlab chiqaruvchilar	369	13,2
nonvoyxona	non va paxta ed.	209	56,6
"Aleyskiy" OAJ baliq ustaxonasi	konservalar, quritilgan va tuzlangan baliqlar	48	13,0
qandolat do'koni	Qandolat mahsulotlari	70	18,9
go'sht do'koni	Yarim tayyor go'sht mahsulotlari	42	11,4
vositachilar (ulgurji markazlar)	2419	86,8
"Krasnotal" MChJ	p-f-siz, sabzavotlar, mevalar	270,5	11,1
000 TD "Mo'llik"	aroq	257,3	10,6
000 "Quyosh mahsulotlari"	o'simlik yog'i, urug'lar	95,2	3,9
000 "Prodsib"	ishlatilgan ichimliklar, tamaki mahsulotlari, tt-gb-t.t k-png-rggat-t	209,2	8,6
000 "Sintez A"	kond. ed.	71,1	2,9
000Ovchinnikovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi	kolbasa, mol. mahsulotlar	32,1	1,3
IP Kolyshkina T.B.	sabzavotli mevalar	98,15	4,0
IP Kovalev P.O.	yormalar	104,2	4,3
TPK "Festival"	don, ziravorlar, xushbo'y mahsulotlar, maishiy kimyo	204,3	8,7
IP Jigulin	kond. ed., gazaklar	85,6	3,5
000 "Optima"	sigaretalar	75,8	3,1
000 "Kuzbass oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodi"	kolbasa, yarim tayyor mahsulotlar	76,86	3,2
000 "Barnaul Pishchevik"	kolbasa, delikates, yarim tayyor mahsulotlar	73,2	3,0
"PK Baltika" OAJ	pivo	78,6	3,2
000 "Yunisan"	pivo	56,1	2,3
000 "Aleyskiy MSK"	ular aytishdi mahsulotlar	93,5	3,8
TH "Russkiy xolod"	f-f-siz, muzqaymoq	47,6	2,0
IP Barkanov S.D.	dengiz mahsulotlari, sushi baliq	33,7	1,4
"Rossiya zavodi" OAJ	non va paxta mahsulotlari	42,5	1,7
CD "Iona"	un konditsionerlari ed.	32,6	1,3
000 "Sut ertagi"	ular aytishdi mahsulotlar	61,5	2,5
KSUE PF "Molodejnaya"	Tuxum, tovuq go'shti	92,4	3,8
000 "Oltoy makaron"	haşhaş. ed.	28,6	1,2
BMZ "Persona"	mayonez, ketchup	46,5	1,9
"Oltoy broyler" YoAJ	tovuqlar va f-f-siz	33,2	1,4
boshqa	128,69	5,3

Tovarlarning aksariyati vositachi kompaniyalardan keladi yoki tashkilot tomonidan ulgurji markazlardan mustaqil ravishda import qilinadi (86,6%). Ishlab chiqaruvchilarning tijorat mahsulotlari uchun xarajatlar ulushi 13,2% ni tashkil qiladi. Xususiy tadbirkorlardan meva, sabzavot, don va gazak mahsulotlari xarid qilish ishlari yo'lga qo'yildi. Bundan tashqari, aholi punkti hududida Qishloq iste’mol jamiyati tasarrufidagi non, qandolat mahsulotlari, yarim tayyor go‘sht mahsulotlari va baliqni qayta ishlash sexlari ishlab turibdi. Ular do'konni nisbatan arzon narxlarda katta miqdordagi mahsulotlar bilan ta'minlaydilar, shuning uchun ushbu jadvallar arzon narxlardagi xaridlarni ko'rsatadi, ammo shahar tashqarisidagi etkazib beruvchilarga nisbatan etkazib berishning miqdoriy ko'rsatkichlari ham yuqori.

Mahsulotlarni do'konga etkazib berish uchun asos bo'lib do'kon menejeri tomonidan o'tgan kun uchun tovarlarni sotish to'g'risidagi ma'lumotlar va tovarlar assortimenti va miqdoridagi rejalashtirilgan o'zgarishlar asosida tuzilgan ariza hisoblanadi.

“Aleytorg” MChJ savdo korxonasining rentabellik darajasi foydaning aylanmaga nisbatini belgilaydi. Rentabellik daromadning necha foizi aylanmada ekanligini ko'rsatadi.

Shunday qilib, yuqorida aytilganlarga asoslanib, Aleitorg MChJ buyurtma qilingan tovarlar miqdorini assortimentning barqarorligini va keyingi etkazib berishgacha uzluksiz sotishni ta'minlaydigan tarzda hisoblab chiqadi va shu bilan birga ortiqcha zaxiralarning shakllanishini istisno qiladi. Ushbu miqdorni aniqlashda tovarlarni etkazib berish chastotasi va ularning o'rtacha kunlik sotuvi, minimal zaxiralari va etkazib berish kunidagi tovarlar qoldiqlari hisobga olinadi. Tovarlarni yetkazib berish davriyligini aniqlashda tovarlarning fizik-kimyoviy xossalari, ularni sotish muddatlari, o‘rtacha kunlik sotish hajmi, belgilangan minimal inventarning hajmi va boshqa omillar hisobga olinadi. Tez buziladigan tovarlarni etkazib berishga bo'lgan ehtiyojni aniqlashda do'konda mavjud bo'lgan sovutish uskunasining quvvati hisobga olinadi.

2.3 Aleyskdagi Aleytorg do'koni tomonidan sotiladigan kolbasa mahsulotlari assortimenti tuzilishini tahlil qilish

Keling, Aleitorg do'konlaridan biri misolida ma'lum turdagi tovarlar assortimentining ba'zi ko'rsatkichlarini ko'rib chiqaylik. Keling, assortimentning kengligini aniqlaylik, masalan, biz tanlagan savdo korxonasida taqdim etiladigan go'sht mahsulotlari (xususan, kolbasa).

Ushbu turdagi mahsulotlarni o'rganishda ma'lum bo'ldiki, ushbu savdo shoxobchasida kolbasa assortimenti beshta ishlab chiqaruvchi tomonidan taqdim etilgan: Aleiskiy go'shtni qayta ishlash zavodi, Barnaul oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodi, Kuzbass oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodi, Ovchinnikovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi, Sibir oziq-ovqat kompaniyasi. O'z navbatida, kolbasa qaynatilgan va dudlanganlarga bo'lingan. Qaynatilganlar aslida qaynatilgan kolbasa va jambon turlari bilan ifodalanadi, dudlanganlar esa qaynatilgan, yarim dudlangan va xom dudlangan turlari bilan ifodalanadi; bu toifalar allaqachon servantlar, tuzlar va an'anaviy kolbasalarga bo'lingan.

2-jadval. - 2007-2009 yillar davomida Aleitorg do'konida yetkazib beruvchilar bo'yicha kolbasa assortimenti tarkibi.

Shunday qilib, etkazib beruvchilar bo'yicha kolbasa assortimentining tuzilishini ochib beruvchi 2-jadvalga ko'ra, Aleytorg savdo korxonasida kolbasa mahsulotlarining asosiy yetkazib beruvchisi Ovchinnikovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi ekanligini ko'ramiz. 2009 yilda Aleitorg do'konida sotilgan kolbasa mahsulotlarining umumiy assortimentining 38,2 foizini tashkil qiladi. Aleyskiy go'shtni qayta ishlash zavodining kolbasalari eng kam talabga ega, 2009 yilda u barcha mahsulotlarning 4 foizini tashkil etdi. Buni 1-rasmda aniqroq ko'rishingiz mumkin.

1-rasm - 2009 yilda yetkazib beruvchi tomonidan Aleitorg do'koni tomonidan sotilgan kolbasa mahsulotlari assortimentining tuzilishi.

1. Aleyskiy go‘sht kombinati 4,00%

2. Kuzbass oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodi 10,01%

3. Sibir oziq-ovqat kompaniyasi 16,30%

4. Barnaul oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasi 31,49%

5. Ovchinnikovskiy go‘sht kombinati 38,20%

3-jadval. - 2007-2009 yillar davomida Aleytorg do'konida sotilgan qaynatilgan kolbasa assortimenti.

Mahsulot nomi	Pishirilgan kolbasalarning o'rtacha kunlik assortimenti, kg.
Mahsulot nomi	2007 yil	2008 yil	2009 yil
Kuzbass oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash zavodi:	8	9	13
Georgievskaya	5	5	5
Beskyden	-	2	5
Kayzer	3	2	3
	30	30	31
Sut mahsulotlari	10	10	11
Choyxona	10	10	10
Pokrovskaya	10	10	11
Barnaul oziq-ovqat mutaxassisi:	60	60	60
Tender	10	10	10
Doktorlik	-	10	10
Kremsi	20	20	20
Havaskor	30	20	20
Ovchinnikovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi:	70	71	72
Sut mahsulotlari	15	16	15
Buzoq Premium	20	20	22
Choyxona	20	20	20
Doktorlik	15	15	15

Shunday qilib, jadval ma'lumotlaridan ko'rinib turibdiki, "Aleytorg" MChJ do'koni tomonidan 2007-2009 yillar davomida etkazib berilgan mahsulotlar miqdori. har yili ortib boradi. Assortiment ham kengayib bormoqda, masalan, "Doktorskaya", "Beskiden" kabi kolbasalar.

Jadval 4. - 2007-2009 yillar davomida Aleytorg do'koni tomonidan sotilgan dudlangan kolbasa assortimenti.

Mahsulot nomi	Dudlangan kolbasalarning o'rtacha kunlik assortimenti, kg
Mahsulot nomi	2007 yil	2008 yil	2009 yil
Aleyskiy go'shtni qayta ishlash zavodi:	10	12	13
Aleyskaya	10	12	13
Kuzbass go'shtni qayta ishlash zavodi:	16	18	32
Tirollik	6	4	8
Pishloq bilan original	-	4	6
Alp tog'lari	4	4	8
Dunay	-	4	4
Savdogar	6	2	6
Sibir oziq-ovqat kompaniyasi:	20	20	23
Boltiqboʻyi	10	10	13
Bayramona	10	10	10
Barnaul oziq-ovqat mutaxassisi:	40	41	44
Krakov	17	20	20
Savdogar	-	6	6
tansiq ovqat	10	10	8
Achchiq	13	5	10
Ovchinnikovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi:	50	51	54
Krakov	25	26	30
Moskva	10	10	10
Moskva go'sht ishlab chiqaruvchisi	15	15	14

Ushbu jadvaldagi ma'lumotlar, shuningdek, dudlangan kolbasa etkazib berish har yili qanday ortib borayotganini ko'rsatadi. Ushbu turdagi mahsulotlarning barcha nomlarini hisoblab chiqib, biz kolbasa assortimentining haqiqiy kengligi 29 nom ekanligini aniqladik: W d = 29.

Kenglik do'konning tovarlar bilan to'yinganligining bilvosita ko'rsatkichi bo'lib xizmat qiladi: u qanchalik katta bo'lsa, to'yinganlik shunchalik yuqori bo'ladi. Kenglik ko'rsatkichlari do'konning to'yinganligi va talab holatiga qarab o'zgaradi. Tanqislik sharoitida, talab taklifdan oshib ketganda, ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun tor assortimentga ega bo'lish foydaliroq bo'ladi, chunki katta assortiment yangi tovarlarni ishlab chiqish va ishlab chiqarish uchun qo'shimcha xarajatlarni talab qiladi. Bundan tashqari, turli xil tovarlarni ishlab chiqarish xom ashyoni yanada kengroq xarid qilishni, ishlab chiqarish maydonlarini kengaytirishni, qadoqlashning yangi turlarini va markalashni talab qiladi. Savdoda keng assortiment tovarlarni namoyish qilish uchun savdo maydonchasida qo'shimcha joy talab qiladi va bundan tashqari, transport xarajatlari oshadi.

To'yingan bozorda sotuvchilar va ishlab chiqaruvchilar turli xil ehtiyojlarni qondirishga intilishadi. Agar taklif talabdan oshib ketgan bo'lsa, iste'molchilarning afzalliklarini yaratish uchun tijorat harakatlari talab etiladi, bunga boshqa vositalar qatori assortimentning kengligini oshirish orqali erishiladi. Kenglik firmalarning raqobatbardoshligi mezonlaridan biri bo'lib xizmat qiladi.

Shunday qilib, ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar uchun assortimentni kengaytirish orzu qilinganidan ko'ra ko'proq majburiy chora hisoblanadi.

3-bob. Mahsulot assortimentini boshqarishni takomillashtirishning asosiy yo'nalishlari

3.1 Savdo korxonasida assortimentni boshqarishni takomillashtirish chora-tadbirlari

Mijozlarga xizmat ko'rsatishning zarur darajasini ta'minlash va savdo korxonasining asosiy iqtisodiy ko'rsatkichlarining o'sishi do'konda tovarlar assortimentini to'g'ri shakllantirishga bog'liq.

Moliyaviy qiyinchiliklar va iqtisodiy beqarorlikka qaramay, kompaniya so'nggi yillarda tovarlar bozorini saqlab qolishga va chakana savdo bilan bog'liq faoliyatini kengaytirishga muvaffaq bo'ldi. Kompaniya mijozlarga mahsulotlarning katta assortimentini taqdim etadi, bu esa talabning ortishi va natijada savdo hajmining oshishi, bu esa o'z navbatida hisob-kitob operatsiyalari hajmining oshishiga olib keladi. Tovarlarni sotishga ta'sir etuvchi omillar tahlili shuni ko'rsatdiki, umuman olganda savdo aylanmasining o'sishiga qaramay, ko'plab o'sish zaxiralari ishlatilmagan, shuning uchun quyidagilar zarur:

1) oziq-ovqat mahsulotlarining buzilmasligi uchun saqlash sharoitlarini yaxshilash, buning uchun qo'shimcha ravishda katta sovutish uskunalarini sotib olish kerak;

2) doimiy navbatlar tufayli mijozlarning o'tkazish qobiliyatini oshirish, shuningdek, xaridorlarning o'z xohish-istaklarini hisobga olgan holda, do'konda mavjud savdo usulini o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish usuliga o'zgartirish haqida o'ylash kerak. Albatta, do‘konning savdo maydonini o‘z-o‘ziga xizmat ko‘rsatish zaliga qayta tashkil etish ma’lum moddiy xarajatlarni talab qiladi. Aleitorg do'konida o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish usulidan foydalanish samaradorligining iqtisodiy hisobi ishning 3-qismida taqdim etiladi.

3) bozor tadqiqotlarini o'tkazish;

4) sekin harakatlanuvchi turdagi tovarlarni sotib olishni qisqartirish;

5) etkazib beruvchilardan tovar yetkazib berishning bir xilligini o'rnatish;

6) shartnoma majburiyatlarini bajarish shartlariga alohida e'tibor berish;

7) ombor ishchilarining malaka darajasiga e'tibor berish;

8) mehnatni tashkil etish darajasini oshirish;

9) sotish hajmiga ta'sir qiluvchi barcha ko'rsatkichlar ustidan qat'iy nazoratni ta'minlash.

Tashkilotning asosiy xarakteristikasi - bu sotuvga taklif qilingan assortiment. Xaridor ushbu do'kon oynalarida qanday mahsulotlarni ko'rishni xohlashini, qanday narxda, xaridor qanday xizmatlarni kutayotganini bilish uchun quyidagilar zarur:

a) xaridorlar o'rtasida mini-so'rov o'tkazish;

b) yaqin atrofdagi raqobatchi do'konlarda taklif etilayotgan assortimentni tahlil qilish.

Chakana savdo tashkilotlarida kompyuterlardan foydalanish bilan bog'liq holda operativ tahlil qilishning ajoyib istiqbollari ochilmoqda. Kompyuter yordamida, birinchi navbatda, etkazib berish shartnomalarini operativ nazorat qilish va tahlil qilish mumkin. Shartnomalar tafsilotlari va mahsulot spetsifikatsiyalari (tovar turlari va etkazib berish sanalari bo'yicha) kompyuterga bir marta kiritiladi va shartnomaning amal qilish muddati davomida mashina xotirasida saqlanadi. Avtomatlashtirilgan boshqaruv tizimi barcha tovar va hisob-kitob operatsiyalarini hisobga olish, nazorat qilish va tahlil qilishni ta’minlaydi.

Xususan, u quyidagi bo'limlarda ma'lumotlar to'plamini taqdim etadi: assortiment bo'yicha tovarlarning kunlik harakati (qabul qilish, sotish, inventarizatsiya), etkazib berish shartnomalarining bajarilishi va hisob-kitoblarning holati. Istalgan vaqtda inventarizatsiya ob'ektlarini inventarizatsiya qilishni ta'minlaydi.

3.2 “Aleytorg” MChJda tovarlar assortimentini kengaytirish chora-tadbirlari

Shuni ta'kidlash kerakki, bozorda o'z mavqeini saqlab qolish uchun kompaniya taklif etilayotgan mahsulotlarning keng assortimentini saqlab turishi, puxta o'ylangan narx siyosatini olib borishi, eng maqbul etkazib beruvchilarni tanlashi va ishlab chiqarish va rag'batlantirishning barcha mumkin bo'lgan usullaridan foydalanishni davom ettirishi kerak. mijoz talabi.

"Aleytorg" MChJ do'koni, ayniqsa, mahalliy ishlab chiqarilgan arzon brendlarning mahsulotlarini yaxshi sotadi - bular Aleyskiy go'shtni qayta ishlash zavodining kolbasalari, Aleyskiy novvoylik zavodining non va non mahsulotlari, Aleysk qandolat zavodining qandolat mahsulotlari, konservalar, quritilgan va tuzlangan baliqlar. baliq do'konidan."Aleyskiy" OAJ va boshqalar.Shuning uchun biz ularga e'tibor qaratishimiz kerak: mahalliy ishlab chiqarilgan mahsulotlarni etkazib berishni ko'paytirish. Qaynatilgan kolbasa yetkazib berish uchun Aleiskiy go'shtni qayta ishlash zavodi bilan ta'minot shartnomasini tuzish kerak.

Sotilgan mahsulotlar (xizmatlar)ning mavjud assortimentini kengaytirish zarur, xususan:

Yangi keklarni yetkazib berishni tashkil qiling, shuningdek, aholidan tortlarga buyurtmalarni qabul qilishni tashkil qilish mumkin. Keklarni sotishni tashkil qilish uchun Aleyskdagi keklarni ishlab chiqaruvchi kompaniyalardan biri bilan shartnoma tuzish kerak bo'ladi. Shunday qilib, original va arzon keklar Alei yarmarkasining "Uch semiz odam" oshxonasi tomonidan ishlab chiqariladi. Sotish uchun siz 6-9 xil turdagi tortlarni import qilishingiz mumkin (qandolat vitrinasi sig'imi), savdo hududida buyurtmalarni tashkil qilish uchun sizda tortlar tavsifi bilan kompaniya katalogi bo'lishi kerak, buyurtmalarni ishlab chiqarish ustaxonasiga o'tkazish telefon orqali;

Spirtli ichimliklar qatoriga qimmatbaho konyak, viski va boshqalarni qo'shing;

Og'irlik bo'yicha sotiladigan shirinliklar assortimentini kengaytiring. Gap shundaki, hozirda do'konda asosan sovg'a qutilarida konfetlar sotiladi, karamel va marmeladli konfetlarning assortimenti juda tor. Shirinliklarga kelsak, Barnaul etkazib beruvchilarining takliflari eng foydali hisoblanadi, chunki ularning mahsulotlari a'lo sifatga ega va mahalliy bozorda o'zini yaxshi isbotlagan.

Do‘kon rahbariyati hech bo‘lmaganda mahsulotlarning minimal assortimenti bilan videokassetalarni ijaraga berish bo‘limini yaratish va dorixona kioskini yaratish imkoniyati haqida o‘ylashlari kerak;

Xulosa

Xulosa qilaylikki, zamonaviy bozor munosabatlari sharoitida assortimentni shakllantirish, uni boshqarish va takomillashtirish bilan bog'liq masalalarni hal qilish, shuningdek, assortiment siyosatini ishlab chiqish va izchil amalga oshirish korxonalarning samarali faoliyatini tashkil etishning eng muhim shartidir. korxona.

Shunday qilib, ushbu kurs ishida quyidagi savollar ko'rib chiqildi:

Ishning birinchi qismida assortimentning asosiy tushunchalari va xususiyatlari ko'rib chiqiladi; Assortimentni shakllantirishga ta'sir etuvchi omillar, ularni tartibga solish assortimentni boshqarishning mohiyatini tashkil etadi va oqilona assortimentga ma'lum talablarni belgilash orqali erishiladi. Savdo korxonalarining tasnifi ko'rib chiqiladi.

Ushbu ishning ikkinchi bobida "Aleytorg" MChJ do'koni to'lovlarni o'z vaqtida to'laydigan barqaror rivojlanayotgan, to'lov qobiliyatiga ega korxona sifatida qisqacha tavsiflanadi. Ish davomida do'konning assortimenti tahlil qilindi va asosiy etkazib beruvchilar ko'rib chiqildi.

Ishning uchinchi qismida assortimentni kengaytirish, tovarlarni saqlash sharoitlarini yaxshilash, etkazib beruvchilardan mahsulotlarni bir xilda etkazib berishni rivojlantirish va Aleitorg do'konida o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish usulini joriy etish bo'yicha aniq tavsiyalar va chora-tadbirlar ishlab chiqilgan.

Puxta o'ylangan assortiment siyosati nafaqat tovarlar assortimentini yaxshilash jarayonini optimallashtirishga imkon beradi, balki korxonani boshqarish uchun mavjud vaziyatlarni to'g'irlash mumkin bo'lgan umumiy harakatlar yo'nalishining o'ziga xos ko'rsatkichi bo'lib xizmat qiladi.

Bibliografiya

1) Kompaniyaning assortiment siyosati: o'quv va amaliy qo'llanma / V.V. Zotov - M: Eksmo, 2006 yil. - 240 s. – (maqsadli marketing)

2) Tovarshunoslikning nazariy asoslari: darslik / V.E. Sytsko [va boshqalar]; umumiy ostida ed. V.E. Sytsko - Minsk: Oliy maktab, 2009. - 208 p.

3) Snegirev V. Chakana savdo do'koni. Mahsulot toifalari bo'yicha assortimentni boshqarish - Sankt-Peterburg: Peter, 2007. - 416 pp.: kasal.

4) Sanoat korxonasining mahsulot siyosati: darslik / V.E. Sytsko, V.V. Sadovskiy, A.V. Tselikova - Minsk: Oliy maktab, 2007. - 239 p.

5) Tovar tadqiqoti va iste'mol tovarlari ekspertizasi: Darslik. – M.: INFRA-M, 2005. – 544 b. - (Oliy ma'lumot).

6) Simonova A.P. "Kompaniyaning assortiment siyosati" - Minsk: Oliy maktab, 2006. - 423 p.

7) Savdo korxonasining iqtisodiyoti va faoliyatini tashkil etish: Darslik. nafaqa / Umumiy ed. Solomina A.N. – M.: INFRA-M, 2006. – 436 b.

8) // Marketing va marketing tadqiqotlari

9) Dashkov L.P. Savdo korxonalarini tashkil etish, texnologiyasi va dizayni / L.P. Dashkov, V.K. Pambuxchilar. - M.: ITK "Dashkov va K", 2008. -508 b.

Assortiment mulki- bu assortimentning o'ziga xos xususiyati bo'lib, uni shakllantirish va sotish jarayonida o'zini namoyon qiladi.

Assortiment ko'rsatkichi- bu assortiment xususiyatlarining miqdoriy yoki sifat jihatidan ifodasidir, shu bilan birga tovarlarning guruhlari, kichik guruhlari, turlari va nomlari soni o'lchanadi.

Assortiment ko'rsatkichlari uchun o'lchov birligi mahsulot yoki mahsulotning nomi bo'lib, unda tur yoki tovar nomini o'z ichiga olishi mumkin.

Masalan, apelsin sharbati (turi) "J7" (savdo belgisi).

Assortimentni shakllantirishda uning xossalari va ko'rsatkichlari majmuasi tartibga solinadi, bu ularning mohiyatini tushunishni va assortimentning xossalari va ko'rsatkichlari nomenklaturasini bilishni talab qiladi (jadval).

Jadval. Xususiyatlarning nomenklaturasi va assortiment ko'rsatkichlari

		Ko'rsatkichlarni hisoblash
xususiyatlari	ko'rsatkichlar	Ko'rsatkichlarni hisoblash
Kenglik (W): yaroqli	Kenglik ko'rsatkichi (W): haqiqiy ( Shd) Asosiy ( Shb) Kenglik koeffitsienti ( Ksh)
To'liqlik (P): yaroqli	To'liqlik indeksi (P): haqiqiy ( old) Asosiy ( Pb) To'liqlik omili ( KP)	Bir hil tovarlar guruhi bir hil tovarlar guruhi
Chuqurlik (Gl)	Chuqurlik ko'rsatkichi (Gl): haqiqiy ( Gld) Asosiy ( Glb) Chuqurlik omili ( Kg)
Barqarorlik (U)	Barqarorlik indeksi (U) Barqarorlik koeffitsienti ( Ku)
Yangilik (yangilanish) (N)	Yangilik indeksi (N) Yangilanish darajasi (koeffitsienti) ( Kn)
Tuzilishi (C)	Nisbiy tuzilma indeksi ( BILANi) individual tovarlar ( i)
Belgilarni nomlash		Ko'rsatkichlarni hisoblash
xususiyatlari	xususiyatlari	Ko'rsatkichlarni hisoblash
Minimal assortiment (ro'yxat) (Am)	Minimal assortiment ko'rsatkichi ( Am)
Ratsionallik (R)	Ratsionallik koeffitsienti ( Kr)
Optimallik (Op)	Optimallik koeffitsienti ( Politsiya)
Harmoniya (H)	Garmoniya koeffitsienti ( Kgar)

m– tovarlarning bir hil guruhlari soni;
d– mavjud tovarlarning turlari, navlari yoki nomlari soni;
b– qiyoslash uchun asos sifatida qabul qilingan tovarlar turlari, navlari va nomlarining asosiy soni;
n– har xil nomdagi yoki tovardagi tovarlar soni va ularning muayyan turdagi modifikatsiyalari;
ngar- tasdiqlangan ro'yxat bilan bir xil bo'lgan va namuna sifatida qabul qilingan turli nomdagi yoki markadagi tovarlar soni;
Ai– fizikaviy jihatdan individual mahsulot miqdori;
Si– natural ko‘rinishdagi barcha tovarlarning umumiy miqdori;
m– tashkilotning savdo profilini belgilovchi minimal ruxsat etilgan tovarlar miqdori;
da– doimiy talabga ega bo‘lgan tovarlarning turlari va nomlari soni;
n– tovarlarning yangi turlari va nomlari soni;
vg, wu, vn– chuqurlik, barqarorlik va yangilik ko‘rsatkichlari uchun tortish koeffitsientlari;
Ep- iste'molchi o'z maqsadi bo'yicha foydalanilganda mahsulotni sotib olish va iste'mol qilishning foydali ta'siri, rub.;
Z- loyihalash, ishlab chiqish, ishlab chiqarish, iste'molga etkazib berish, rub.

Keling, assortiment ko'rsatkichlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

1. Assortimentning kengligi- bu bir hil va heterojen guruhlarning guruhlari, turlari, navlari va nomlari soni.
1.1. Haqiqiy kenglik- bu mavjud bo'lgan tovarlar guruhlari, turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni.
1.2. Asosiy kenglik taqqoslash uchun asos sifatida olingan kenglikdir.

Kenglik koeffitsienti- bu bir jinsli va heterojen guruhlardagi tovarlar turlari, navlari va nomlarining haqiqiy sonining asosiyga nisbati.

Kenglik 2 ta shaklga ega.
Umumiy kenglik- bu bir hil va heterojen guruhlarning barcha assortiment birliklari, turlari va navlari yig'indisi.
Masalan, Auchan gipermarketidagi umumiy kenglik bir vaqtning o'zida 40 guruhga tegishli 45 ming assortiment birligini va yil davomida - 80 ming assortiment birligini tashkil etadi. Supermarketlarda yil davomida umumiy kenglik 30-50 ming assortiment birligi orasida o'zgarib turadi.

Guruh kengligi– tashkilot tomonidan ishlab chiqarilgan va sotiladigan bir hil tovarlar guruhlari soni.
Masalan, Auchan gipermarketining guruh kengligi taxminan 40 guruhni, supermarketlar uchun 25-40 guruhni tashkil qiladi.
2. Assortimentning to‘liqligi bir hil guruh tovarlari to'plamining bir xil ehtiyojlarni qondirish qobiliyatidir.
To'liqlik bir hil guruh yoki kichik guruh tovarlarining turlari, navlari va nomlari soni bilan tavsiflanadi. To'liqlik ko'rsatkichlari haqiqiy yoki asosiy bo'lishi mumkin.

2.1. Haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi- bu bir hil guruhdagi tovarlar turlari, navlari va nomlarining haqiqiy soni.

2.2. Asosiy to'liqlik ko'rsatkichi - bu tartibga solinadigan yoki rejalashtirilgan tovarlar miqdori.

To'liqlik omili haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichining asosiy ko'rsatkichga nisbati.

Masalan, Do'konning assortimenti qattiq shirdon pishloqlari guruhiga kiruvchi 4 turdagi pishloqlarni o'z ichiga oladi, shuning uchun haqiqiy to'liqlik ko'rsatkichi 4 dona bo'ladi. Va rus standartlari ushbu guruhdagi 25 turdagi pishloqlarni nazarda tutadi, shuning uchun to'liqlikning asosiy ko'rsatkichi 25 birlik bo'ladi.

3. Assortimentning chuqurligi- bu bir xil turdagi tovarlarning markalari, ularning modifikatsiyalari yoki savdo buyumlari soni.
Masalan, Meva sharbatlari assortimentining chuqurligi brendlar soniga qarab belgilanadi ("Chempion", "Ya", "Tonus", "Dobry", "Mening oilam" va boshqalar), shuningdek ularning modifikatsiyalari ("Tonus" ”: olma-apelsin, shaftoli-apelsin va boshqalar) va qadoqlash sig'imi (0,2; 1; 1,5; 2 l) bo'yicha farqlanadigan mahsulot buyumlari.

3.1. Haqiqiy chuqurlik– bu mavjud brendlar yoki modifikatsiyalar soni.

3.2. Asosiy chuqurlik- bu bozorda taklif qilingan yoki sotilishi mumkin bo'lgan va taqqoslash uchun asos sifatida olingan brendlar yoki modifikatsiyalar soni.

Chuqurlik omili- bu haqiqiy chuqurlikning asosiyga nisbati.
Bu ko'rsatkich qanchalik yuqori bo'lsa, ma'lum bir mahsulotning turlar assortimenti shunchalik to'liq ifodalanadi.
4. Assortimentning barqarorligi tovarlar to'plamining bir xil tovarga bo'lgan talabni qondirish qobiliyatidir.
Bunday tovarlarning o'ziga xos xususiyati ularga barqaror talabning mavjudligidir.

Barqarorlik omili- bu iste'molchilar orasida doimiy talabga ega bo'lgan tovarlarning turlari, navlari va nomlari sonining bir xil guruhlardagi tovarlar turlari, navlari va nomlarining umumiy soniga nisbati.

Ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar ko'pincha doimiy talabga ega bo'lgan tovarlar sonini ko'paytirishga intilishadi, ammo shuni yodda tutish kerakki, vaqt o'tishi bilan ta'm va odatlar o'zgaradi, shuning uchun assortimentning barqarorligi oqilona bo'lishi kerak.

5. Assortimentning yangiligi (yangilanishi). tovarlar to'plamining o'zgaruvchan ehtiyojlarni yangi tovarlar orqali qondirish qobiliyatidir.
Yangilik haqiqiy yangilanish bilan tavsiflanadi, ya'ni. umumiy ro'yxatdagi yangi mahsulotlar soni; va yangilanish darajasi, ya'ni. yangi mahsulotlar sonining mahsulot ob'ektlarining umumiy soniga nisbati (haqiqiy kenglik).

Shuni ta'kidlash kerakki, ishlab chiqaruvchi va sotuvchi uchun assortimentning doimiy va ortib borayotgan yangilanishi ma'lum xarajatlar va ularni oqlamaslik xavfi bilan bog'liq, shuning uchun assortimentni yangilash ham oqilona bo'lishi kerak.
Masalan, yangi mahsulot talabga ega bo'lmasligi mumkin.

6. Mahsulot assortimentining tuzilishi- bu to'plamdagi ma'lum bir belgi bilan aniqlangan tovarlar to'plamining nisbati.
U mahsulotning har bir turi yoki nomining umumiy to'plamdagi o'ziga xos ulushi bilan tavsiflanadi.

Assortimentning tuzilishi tabiiy va nisbiy ko'rsatkichlarda ifodalanishi mumkin.
Masalan, m va % bilan ifodalangan matolar assortimentining tuzilishi.

Matolar turi	Assortiment tuzilishi
Matolar turi
Paxta
Junli

Sintetik

Assortiment tuzilmasi ko'rsatkichlari, agar ombor maydoniga bo'lgan ehtiyojni, shuningdek tovarlarni ko'rsatish maydonini aniqlash zarur bo'lganda qo'llaniladi.

7. Minimal assortiment (ro'yxat)- bu chakana savdo tashkilotining profilini belgilaydigan iste'mol tovarlari turlarining minimal maqbul soni.

8. Assortimentning ratsionalligi tovarlar to'plamining iste'molchilarning turli segmentlarining real ehtiyojlarini to'liq qondirish qobiliyatidir.

9. Assortimentning uyg'unligi- bu tovarlarni oqilona taqsimlash, sotish yoki ulardan foydalanishni ta'minlash uchun ularning yaqinlik darajasini tavsiflovchi turli guruhlardagi tovarlar to'plamining xususiyati.

Eng katta uyg'unlik kengaytirilgan assortimentda va uning navlarida, eng kami esa aralash assortimentda topiladi.
Harmoniya koeffitsienti- bu savdo tashkilotida mavjud bo'lgan va belgilangan ro'yxatga yoki namunaga mos keladigan turlar, nomlar yoki brendlar sonining bir tashkilotdagi tovarlarning haqiqiy kengligiga nisbati.